摘要：
本篇文章给大家谈谈商务宴请菜谱粤菜，以及商务宴请有什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、在商务宴请中如何点菜?2、... 本篇文章给大家谈谈商务宴请菜谱粤菜，以及商务宴请有什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
在商务宴请中如何点菜?
1、商务谈判中宴请要讲究档次，做到简约精致。商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜，或者将菜单给谈判方人员浏览，并请他们点菜。一般这些都是礼仪礼貌性的点菜，做主的人然是主方。
2、确认赴宴人到场情况后，就可以把菜单交递交给客人传阅点菜了。 作为商务宴请，就必须考虑预算问题，这种小事儿领导一般不会亲自操持，全在我们个人掌控。
3、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
商务酒桌上,应该怎么点菜?
1、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
2、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
3、商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。
4、尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。
5、一般主菜要比人数多出一到两道菜，配冷盘和汤； 女士比较多的情况下点菜量稍微少点，男士多的情况下稍微增加；如果是重要的商务宴请，一定要避免出现特色菜品较少或者席间菜品不够的情况。
为什么说粤菜是最佳商务宴请菜系?代表性菜肴是什么?
从营养价值上讲粤菜是一种非常有营养价值的菜系，他在做菜的时候厨师总是能够保留着菜品的原汁原味，将原材料的营养价值保留下来。
第二个是粤菜的种类相对来说会比较多一点，比如北京人觉得北京烤鸭好吃，会极力推广。
粤菜即广东菜，又称潮粤菜。发源于岭南，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。
龙虾烩鲍鱼 龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
商务宴请菜谱粤菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于商务宴请有什么菜、商务宴请菜谱粤菜的信息别忘了在本站进行查找喔。