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本文目录一览：
- 1、高炳义真实水平
- 2、16位国宝级烹饪大师名单
- 3、高炳义的所获荣誉
- 4、厨师高炳义师傅是谁
高炳义真实水平
1、高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员）。高炳义[1]，男，***党员，国家干部（正处级）。现任中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会***，国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。
2、高炳义 高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会***，擅长鲁菜，也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌，先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。
3、精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
4、高炳义在国际象棋中展现出了出色的战术眼光。能够快速而准确地分析局面，找到关键的战术变化并制定相应的***。这种战术敏锐性使他能够在复杂的局面中找到最佳的着法，并通过精确的计算获得优势。
16位国宝级烹饪***名单
1、李伯荣 国宝级烹饪***，上海本帮菜泰斗，被誉为“上海本帮菜第一人”，国家高级烹饪技师，中国烹饪***，全国餐饮业特殊贡献奖获得者，中国饭店与餐饮业终身成就奖获得者。
2、我国的国宝级烹饪***： 周兴志： 周兴志，中国烹饪***，现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。
3、孙立新孙立新出生于名厨世界，祖孙三代都是国宝级大厨，他也是中国当代著名国宴***，擅长川，粤，鲁等菜系的烹饪，是很多星级酒店的厨师长，他所烹饪的菜肴均受到中国好评。
4、张文海：汉族，1930年生，北京人，国宝级烹饪***，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪***，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。
5、东林发的烹饪技艺得到了******的肯定，成为国宝级的***。06周晓燕 周晓燕是淮扬菜烹饪***，也是淮扬菜烹饪***。
6、周晓燕是淮扬菜***，是省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人。他一生编撰了多本专著和教材，发表了众多烹饪论文。东林发 东林发是国宝级的烹饪***，他的技艺精湛得到了当时***的认可。
高炳义的所获荣誉
1、现被山东省烹饪协会授予：中国鲁菜特级烹饪***，专家委员会委员，山东省技术能手，山东省首席技师等荣誉。因此，高炳义厉害。
2、高炳义烹饪技艺全面、精湛，富有创新精神，在烹饪界享有很高的声誉，几十年来曾在国内、国际烹饪比赛中获得骄人成绩。
3、史正良于1946年出生于四川绵阳，首批国家中式烹调高级技师，四川省特一级厨师，精通中式川菜，多次受到国外的邀请进行厨艺演示。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文，被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号。
4、高炳义先后收下三百余名徒弟，言传身教，毫无保留地将自己的厨艺和烹饪知识传授给青年厨师。
厨师高炳义师傅是谁
高炳义， 1947年3月出生，山东省青岛市人，高级烹调技师、特一级烹调师、中国名厨和鲁菜***。现任青岛市劳动就业训练中心副主任、青岛市烹饪协会名誉会长、中国烹饪协会副会长。
高炳义的老师叫陈立成，今年已经73岁，如今也早已经退休，目前陈立成先生在广东深圳居住，家中有一儿一女。
高炳义，中国烹饪协会副会长，属于山东省内鲁菜殿堂级的人物，也是北京丰泽园饭店鲁菜***王义均的高徒，王义均本人是中国烹饪界元老级人物，国厨位列001号。
罗永存是鞍山永存餐饮管理公司总经理，在厨师界的地位是国家高级烹饪技师、中国鲁菜***、国家职业技能竞赛裁判员、国家级评委、新世纪厨神。罗永存，1***2年出生，济宁市金乡县人，师从于中国烹饪***高炳义和刘敬贤***。
中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位，16岁跟随中国烹饪***高炳义学艺，大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭，还有创意中餐和分子中餐。古为今用，洋为中用的理念就是大董师傅首先提出的。
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