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今天给各位分享肉粽子鲁菜蒸煮的做法视频的知识，其中也会对肉粽子鲁菜蒸煮的做法视频窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、家常肉... 今天给各位分享肉粽子鲁菜蒸煮的做法视频的知识，其中也会对肉粽子鲁菜蒸煮的做法***窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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家常肉粽的做法和配料
1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。
2、肉粽子 调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 做法 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。
3、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。
煮粽子时,只用清水煮就错了,多加2样东西,软糯香甜更好吃
1、泡的过程中搅拌一下，这样可以让颜色更快融出。泡好之后把黄栀子的渣子全部过滤掉不要。这些黄栀子水我们用来泡米，准备一些圆粒的糯米，这样煮出来的粽子更加软糯。
2、首先我们要按照自己喜欢的方式，把粽子包好以后，先用清水对粽子进行浸泡两个小时。用清水浸泡后的粽子，在熬煮的时候，才更容易让粽子被煮得更熟，这样煮出来的粽子，口感吃起来就会更软糯。粽子浸泡好以后，将其控水捞出。
3、首先我们要按照自己喜欢的方式，把粽子包好以后，先用清水对粽子进行浸泡两个小时。用清水浸泡后的粽子，在熬煮的时候，才更容易让粽子被煮得更熟，这样煮出来的粽子，口感吃起来就会更软糯。
4、第二点加白糖 煮粽子时，还需要加少许的白糖，因为白糖提前进入到糯米中，可以使粽子更甜更糯更香如果您煮的是咸味粽子，大家可以加少许的食盐，也可以使粽子更香更入味你以后煮粽子时，不要直接用清水煮了，适量的。
肉粽子怎么做更好吃?
糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。
鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小时以上。3 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。
金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制 20分钟。取出晾凉备用。生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。
取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。上笼蒸20分钟即可食用。
一层糯米一块肉，放两块肉，三层糯米。将粽叶折叠过来收口，用绳子缠紧就可以了。包好的粽子放入高压锅内煮两次，就可以了，记住，一定要煮两次，一次的话米没有煮软是不会好吃的，两次刚好。肉粽成品图。
粽子肉怎么腌好吃 先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。这样粽叶比较有韧性，不容易在包的时候弄破，而且粽叶在水里是碧绿碧绿的，很好看。 准备好棉线。花生提前用清水泡好。
煮粽子的最佳做法,怎样做最美味
1、在装袋子之前，把糯米泡一个小时就够了。如果是软粽子可以多做些时间，一晚上也可以；如果是硬粽子，就可以不泡。软粽子大约5个小时，硬粽子8-10个小时。
2、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。
3、冷水下锅 在煮从超市买来的粽子的时候，一定要用冷水下锅。
4、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
鲜肉粽子的做法
首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。
接下来开始煮粽子，把包好的粽子放入大锅内里，加入浸没粽子的水，盖上盖子大火把水煮开，然后改用慢火煮约2个小时即可，软糯好吃不腻口香菇鲜肉粽子就做好了。
生粽投入沸水锅内，水要漫过粽子15厘米，煮4小时左右，端离火口焖5小时即成。 鲜肉粽子的制作要领： 糯米加调料静置时，中间要翻二三次，便于糯米入味。 奶奶的粽子作文650字 “粽子香，香厨房。 艾叶香，香满堂。
鲜肉粽子最正宗的做法如下：材料/工具：里脊肉250克、糯米（圆粒）500克、粽叶1把、白糖10克、味极鲜酱油30克、黄豆酱油15克、蚝油30克、鸡精3克、香油15克、盐2克、料酒15克。
锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少5小时。关火后可继续焖1-2小时。台式鲜肉粽 1干粽叶用清水浸泡一晚，可以在上面压一个比较沉的大盘子或者容器，确保整条粽叶从头到尾都完全浸泡在水里。
我就来分享给大家一个鲜肉粽子的做法，肉多软烂，米糯咸香，而且没有任何添加剂。
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