摘要：
本篇文章给大家谈谈天津湘菜扛把子，以及天津哪里湘菜正宗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、天津有哪些地方有小吃一条街... 本篇文章给大家谈谈天津湘菜扛把子，以及天津哪里湘菜正宗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、天津有哪些地方有小吃一条街
- 2、天津湘菜馆排名
- 3、湘菜品牌的发展之道
- 4、什么菜是湘菜的扛把子?
天津有哪些地方有小吃一条街
1、天津必去的小吃一条街有西北角***风味小吃街、淘宝街小吃街、辽宁路小吃街、多伦道小吃街、王顶堤风味小吃街等。西北角***风味小吃街 西北角是天津市内最大的***社区，这里有正宗的***传统小吃。
2、中山美食街位于天津河北区中山路，是天津一条被大众所熟知的美食街，中山美食街全长不足500米，却汇聚了各种美食小吃，有烧麦、水煎包、锅贴、馒头、炸糕、麻花、锅巴菜、豆腐脑等天津小吃，味道都很正宗。
3、天津有多条美食街，以下是其中一些：姚村夜市：位于西青区慧学道姚村文博园底商。滨江道哈尔滨道：位于和平区哈尔滨道一条街。天山夜市：位于东丽区天山南路83号。奥城夜市：位于南开区时代奥城。
4、天津小吃街主要有天津食品街、天津古文化街、辽宁路小吃街、天津友谊路酒吧街、中山美食街、西北角***风味小吃街、北塘集装箱海鲜街、南门巷潮流小吃街。
天津湘菜馆排名
梅江醉湘香。招牌菜：剁椒鱼头，湘式臭鳜鱼，手撕小甲鱼，大碗菜花，野山椒牛肉丝，干锅千叶豆腐，小炒肉，手撕包菜，萝卜干炒腊肉，肉沫酸辣豆角 韶山冲可以去尝试下。
滴水洞湘菜馆 滴水洞湘菜馆是一家湘菜餐厅，在同行里比较有名气，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富有地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。
湘云阁-湘菜私房菜馆坐落于天津和平区山西道152号（麦购附近）。本店以使用湖南省衡东县本地土菜原料与湘菜特色的色香为宗旨，呈现最原始的湘菜味道，不同的辣味，一样的湘味。从湖南衡东农村收购当地农家自制的纯天然食材。
发丝牛百叶：湘菜著名菜品，以牛百叶切丝后急火爆炒而成，质地脆嫩，咸鲜可口。组庵鱼翅：湘菜特色菜，以水发玉结鱼翅为主料制作，用料讲究，制作方法独特。
周围比较有名的餐厅有石老太太（上海菜）、锅贴王、神厨房，环渤海东北菜，卖炖菜（垃圾），老天津炸酱面，傻老婆，佳源西餐厅（推荐，哈根达斯，猪排也不错。有不少湘菜馆。湘乡水语城不错。
第一家：巫山极乐湘菜馆。这家湘菜馆被誉为济南最正宗的湖南菜馆，口味地道，***浓郁。特色菜肴推荐有：剁椒鱼头、口水鸡、糖醋里脊等。价位适中，性价比较高。第二家：正宗老翁湘菜馆。
湘菜品牌的发展之道
通过铁板化的工艺，57度湘成功地将湘菜烹饪过程做到了标准化，这也是湘菜标准化道路上一个里程碑。工艺操作标准 人才可以速成 长期以来，我国湘菜行业主要是在手工操作、单店作坊式经营和经验管理的状态下生存发展的。
湖南作为鱼米之乡，在湘菜产业发展上有着先天的***优势，湘菜产业的发展必然会带动农副产品的大开发，促进食品加工业的***展，推动湘菜餐饮业向现代化、品牌化、产业连锁化方向发展。
味湘来洞庭鱼头王19***年创立的味湘来菜馆，由汤红卫、汤红兵、汤红辉三兄弟创办。从广州天河直街经营传统湘菜的小排档开始，味湘来风味菜馆正式成立。
湘菜连锁品牌的创立还要建立在优质的服务是树立形象的基础，提高效益的前提。服务要使客人保持和提高愉快舒畅的情绪。
什么菜是湘菜的扛把子?
毛家红烧肉又叫毛氏红烧肉，是一道色香味俱全的传统名菜，也是湘菜的代表菜，这道菜以五花肉为主料，料酒和白糖为其上色，成品色泽金黄，香甜可口，油而不腻。
永州血鸭 永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，下酒下饭都是非常不错的选择。
口味蛇这道菜，也自此制霸新湘菜榜首，成为口味菜系的扛把子之作。
第二，酱板鸭。酱板鸭不仅[_a***_]，还非常的健康，具有健脾养胃的功效，还可以美容养颜。第三，毛氏红烧肉。这道菜相传是毛爷爷最喜欢的一道菜，有多种调料而成，口味偏甜但又不会油腻，第四，血鸭。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。
既然是湘菜的老大，那应该在湘菜中占有一席之地，不管是湖南朋友还是天南地北的朋友，都是认可并吃过的，那么多的湖南菜肴，这么多年稳居心里第一的，当属—色泽红亮、味浓、肉质细嫩的剁椒鱼头。
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