摘要：
今天给各位分享炒萝卜秧湘菜的知识，其中也会对炒萝卜秧的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、萝卜苗怎么炒好吃2、... 今天给各位分享炒萝卜秧湘菜的知识，其中也会对炒萝卜秧的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、萝卜苗怎么炒好吃
- 2、萝卜小叶子怎么炒
- 3、萝卜秧怎么做好吃法
- 4、萝卜丝炒牛百叶丝,湘菜的做法。
萝卜苗怎么炒好吃
萝卜苗炒虾皮。萝卜炒虾皮也很好吃，在炒制里需要准备一大把虾皮和四百克萝卜苗，另外再准备食用油和食用盐以及葱花。
萝卜苗择洗干净，沥净水分。榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味。冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。
制作步骤：萝卜苗择洗干净，沥净水分；榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味；冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。
萝卜小叶子怎么炒
萝卜苗洗净，锅里加水烧开，然后放入萝卜苗烫半分钟至1分钟左右，捞出立马放入凉水中拔凉。将萝卜苗捞起，攥干水分，然后切碎。红辣椒去籽后切成段，姜切成粗末备用。
小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。炒干萝卜叶子 新鲜萝卜叶子，洗摘干净沥干水分备用。
步骤：食材：萝卜苗、蒜头（已切碎）。将萝卜苗去根洗净。放在案板上切开，待用。在锅中加入5汤勺油烧热，下入切好的蒜头爆香。接着，下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。然后，加1/2勺盐。
【炒萝卜叶子】所需食材：萝卜叶子适量，剁椒，大蒜，盐，蚝油，鸡精。做法过程：第一步：萝卜叶子容易藏泥，所以要先冲洗干净，把发黄的，带虫眼的叶子都去掉。
把萝卜缨子先焯水（可以有效去除它的辛辣气味和淡淡的苦味），水开放入少许盐和油，放入萝卜缨子，翻拌均匀，焯烫均匀变色即可捞出投凉，然后控干水分，把它剁碎备用。
萝卜秧怎么做好吃法
1、晾好的萝卜苗先在煮开的水里烫2分钟，捞出来放凉，烫菜的锅和水一定要没油，不然腌制的时候就会坏了。烫好的萝卜苗放入干净的桶里面，把酒糟水的下层倒入萝卜苗里面拌匀一下。
2、凉拌萝卜秧。先把萝卜樱子用开水焯一下，再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；再用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀；再淋点辣椒油，非常的清爽。清炒萝卜秧。
3、腌萝卜秧：选偏老一点的萝卜秧，洗净风干一会，切碎加入比正常炒菜多一点的盐腌渍一会。小火热油后，放入切碎的红尖椒，稍煎，放入挤过水的腌萝卜秧即可。可以在煎焙尖椒时放入大蒜末、芝麻等。
4、包子馅料：把萝卜秧子放进烧开的水里煮，待煮得颜色变成深绿色、叶子发软，捞出用冷水冲洗，沥干水切成丁，切成丁的萝卜秧子必须用手攥挤出水。萝卜秧子（焯水）、肉馅、韭菜少许（主要用来调味）。
5、制作步骤：萝卜苗择洗干净，沥净水分；榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味；冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。
6、萝卜缨子的做法主要有凉拌、炝炒、做成饺子馅儿、摊成鸡蛋饼、做成蔬菜汤等，具体做法如下：凉拌萝卜缨：把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。
萝卜丝炒牛百叶丝,湘菜的做法。
1、把百叶切成一寸长的细丝，用开水焯过后，控干水分（要点：控水时放一点点盐，这样可以把百叶中的水分也空出来，凉调的时候不会水水的），放葱末，香菜末，盐，糖，味精，醋，香油和老干妈辣酱里的红油一拌。
2、做法 萝卜洗净擦丝，百叶切丝焯水去豆腥味，青红椒洗净切丝。起锅热油煸炒萝卜和百叶，放少许水焖煮2分钟。放青红椒炒匀。放盐和鸡精调味即可。
3、做法一：百叶切成条状，沥干水分，越干越好。大火烧热锅，烧开油，喜欢麻味的可以加几颗花椒炸透，然后把花椒捞出。投入百叶，迅速翻炒2分钟。起锅！然后加香菜段和盐，翻匀即可。
4、发丝牛百叶的牛百叶细如头发丝，吃起来口感：咸，香，辣，酸非常好吃。 湘西外婆菜 湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。
关于炒萝卜秧湘菜和炒萝卜秧的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。