摘要：
本篇文章给大家谈谈正宗川菜水煮兔，以及水煮兔的做法四川鲜嫩窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、川菜,水煮兔的做法,川菜,水煮兔怎么做好吃... 本篇文章给大家谈谈正宗川菜水煮兔，以及水煮兔的做法四川鲜嫩窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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水煮兔需吃兔肉的鲜嫩，所以必须选取新鲜宰杀的活兔肉。将兔肉切成块，用盐，淀粉，料酒，蛋清腌制20分钟。2 将锅加水烧开，放少许盐，放入藕丁和豆芽，煮熟备用。
准备好食材：兔肉、木耳、青笋。兔肉斩小块，木耳温水发泡，青笋切长条。泡小米辣切小段，姜蒜排碎，干辣椒、八角、山奈、花椒、香叶、树皮等香料和豆瓣酱装到碗里备用。
的做法,麻辣水煮兔怎么做好吃,麻辣水煮兔的家常做法
1、麻辣水煮兔主料：兔腿500克辅料：卷心菜200克调料：食盐少许，葱适量，姜一小块，蒜一瓣，花椒适量，干辣椒适量，料酒少许，生抽适量，郫县豆瓣酱少许做法：将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟。捞出兔肉，放入盐。生抽。
2、步骤 将包菜去蒂切片、姜切片、葱白切段、干辣椒切节、兔腿砍成块，泡入清水二十分钟，沥干水分后，放入姜、葱，加半勺盐，淋入适量生抽、料酒拌匀，腌制三十分钟。
3、操作步骤如下：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。
水煮兔的做法四川
1、热锅起油，下大蒜、花椒、泡椒、一半的干辣椒和小米辣炒香后加豆瓣酱炒出红油。
2、在锅中放入油烧热后加入水煮兔调料（处面都有卖）爆香，再加入上个步骤中准备的花椒八角海椒姜和蒜一起炒，炒香后加入步骤三中的兔子一起炒，炒香后加入水大火烧一会儿换小火。起锅前在锅内放入准备好的葱花。
3、水煮兔需吃兔肉的鲜嫩，所以必须选取新鲜宰杀的活兔肉。将兔肉切成块，用盐，淀粉，料酒，蛋清腌制20分钟。2 将锅加水烧开，放少许盐，放入藕丁和豆芽，煮熟备用。
4、操作步骤如下：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将***切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。
兔子有哪几种做法川菜
作为一名超级吃货，对有辣味的川菜爆炒兔肉早就吃腻了，今天就给大家分享一道不辣不腥兔肉的做法，那就是白萝卜炖兔肉，味道超极好，反正我家会时不常的就会炖上一大锅。
主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
做川味干锅兔的步骤如下：步骤1：将兔肉剁成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。步骤2：将干辣椒、花椒放入锅中炒香，放入盘中备用。步骤3：锅中放入油，热锅凉油下姜片煸炒出香味。
今天为大家介绍一道川味花椒兔，让你舌尖多一味好吃得吞舌头的 美食 。
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