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今天给各位分享粤菜怎么传到西方的知识，其中也会对粤菜国外进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、为什么西方国家的许多中餐都有广东话... 今天给各位分享粤菜怎么传到西方的知识，其中也会对粤菜国外进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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为什么西方国家的许多中餐都有广东话的名字?
1、截止目前，世界各地粤菜可与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各地的中餐馆多数都是粤菜馆。粤菜非常对外国朋友的口味。
2、以美国为例，本人由广东移居将近二十年，完全没有老外听得懂粤语这回事。和他们交流，莫说粤语行不通，用英式英语也很勉强。
3、第一道美式中餐的招牌菜——炒杂碎（Chop Suey）——也在此时诞生。19世纪华裔社会活动家王清福（Wong Chin Foo）列出的炒杂碎经典菜单包括豆芽、鸡胗和鸡肝、牛肚等廉价食材。
西方如何影响香港的饮食文化
1、很多传入中国香港的饮食成了一时潮流，例如珍珠奶茶、沙冰、葡挞、日式薄饼、日式章鱼烧、芝士蛋糕。葡挞来自澳门，1990年代末期风靡中国香港，顿时成为热门商品，甚至令鸡蛋价格上扬，以致于供应不足的地步。
2、其实香港是中西文化共融，因为它长期处于英国殖民地，国际商贸繁荣。但是香港中西文化融合的不仅仅是服饰，它的饮食，语言，生活方式甚至法律体系等方方面面都是中西方文化交融的。
3、早年中国香港人习惯上茶楼，早上冲一壶茶、叫两件点心，这经常成为西方人眼中中国香港饮食文化的典型。受英国影响，港人同样喜好吃下午茶，多数吃一件三文治、蛋挞、奶茶咖啡。
粤菜的起源与发展
中原文化的南移，中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合，这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉，就是凭借这段历史来说的。着名历史学家赵立人认为粤剧和粤菜都是中国的国粹，都跟辛亥革命有着不解的渊源。
粤菜的起源．可远溯至距今二千多年的汉初。古代，中原的***到来之前，岭南越族先民就已有独特的饮食风格，如嗜好白蛇鱼蛤与生食。随着历史变迁和朝代更替，许多中原人为逃避战乱而南渡，汉越两族日渐融合。
据史书记载粤菜的出现可以追溯到2000多年的秦汉时期。在中原的王朝到来之前，岭南的先民就已经有了独特的饮食文化，特别是在广东这个物产丰饶的地区，渐渐地人们就形成了喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
粤菜起源于汉，就是凭借这段历史来说的。著名历史学家赵立人认为粤剧和粤菜都是中国的国粹，都跟辛亥革命有着不解的渊源。翻看1912—1913年间的菜谱可以发现，当年的菜色跟今天的粤菜款式其实已非常接近。
中原文化的南移，中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合，这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉代，就是凭借这段历史来说的。
粤菜起源 粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟。广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
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