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鲁菜系,什么家常菜比较好学好做的?
1、第二道:山东酥肉准备原料:五花肉、香菜、鸡蛋、小葱、香油、姜、食盐、味精、料酒、胡椒粉、醋、淀粉。将准备好的五花肉清洗干净之后切成条放入大碗中,打入一个鸡蛋,加入少许盐,加入湿淀粉,用手抓匀。
2、豆腐 ,再常见不过的食材,怎么做才好吃呢?相信家庭主妇煮夫们有几十种烹饪手法,这次小谭就拿豆腐来举例,通过锅塌的手法,做一道经典的鲁菜, 锅塌豆腐 ,入口鲜香,软嫩入味,非常适合老人和孩子吃。
3、爆炒腰花 爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜。爆炒腰花,为山东省特色传统名菜,是以猪腰为主料的家常菜,属鲁菜系。
4、今天小编就来为大家介绍鲁菜中的一些精华菜。鲁菜糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼:是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。
5、炒青菜是鲁菜中常见的一道家常菜,它由各种青菜炒制而成,口感爽脆,味道清淡。炒青菜是鲁菜中的常见菜肴之一,也是鲁菜的特色之一。豆腐脑 豆腐脑是鲁菜中的传统美食之一,它由豆腐制成,配以特制的调料和配料。
减肥食谱家常菜
减肥食谱家常菜做法一 (一)香椿绿鸟鸡蛋 把香椿叶芽儿切碎,加点盐腌一下,和鸡蛋一起炒,是一道家常的野菜。
美味减肥的家常菜三色冬瓜丝原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒调料:盐、味精、色拉油、淀粉做法:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
芹菜胡萝卜汁 芹菜和胡萝卜都是减肥食品中的佼佼者,两种蔬菜搭配可以将营养均衡地摄入到我们的身体中,同时又不必担心摄入过多卡路里。
健康瘦身家常菜食谱1 瘦身食谱一:芹菜炒香干 芹菜中含有大量的高纤维,里面有丰富的利尿成分,可以有效的消除身体水的蓄积,有利于消除身体水肿的显现,当你在咀嚼芹菜的时候,也能有效的消耗身体能量,这远远比摄入芹菜的能量多的多。
明天吃什么菜?一日三餐菜谱又来啦,都是简单好吃的家常菜,收藏
1、准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。
2、首先我们把包菜对半切,横刀切成丝,冲洗干净,胡萝卜去皮切成丝,芹菜去叶根茎,切成段,大蒜切成片备用。
3、下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考:番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀;将番茄切块备用。锅中倒油,加入葱姜爆香,再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟,最后加入番茄块翻炒均匀即可。
鲁菜菜谱(传承千年的山东美食)
鲁菜十大代表菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。
糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。
把肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。油热下腌好的`肉丝翻炒变色。在锅里放入甜面酱,再加入适量的清水熬开,待汁变浓稠时倒入肉丝,均匀上色。
第一道:醋椒鱼 醋椒鱼是山东的一道传统特色菜,其在颜色上十分的素雅、鱼肉吃起来鲜嫩可口、汤汁浓郁,还微微的带有着点酸辣味,可以增强食欲,有着解酒地效果。深受人们的喜爱,适合用来待客。
家常菜晚餐食谱及做法有哪些
1、简单方便的晚餐家常菜如下:辣白菜汤-[_a***_]/馒头 在超市买点袋装的辣***,起锅,直接将辣***放进去,再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜,想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。
2、大枣炖老鸭汤食物:老鸭一整只、姜片1小块、大枣5颗、米酒1勺、食用盐适量 做法:老鸭清洗后斩小块。
3、一,绿豆芽炒韭菜 食材:绿豆芽、韭菜、猪肉、姜、蒜末、盐、生抽、香醋 做法:1,韭菜洗净,切成段。绿豆芽也淘洗干净,沥干水分。2,热锅凉油,放入姜末和蒜末,小火炒出香味。
4、最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷材料洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭做法把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁,加入西红柿后再烧透。
5、做法:红豆和薏米提前一天泡发,大米洗净;将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。
6、还记得传说中妈妈的拿手家常菜吗?也就是国民食谱:炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋。 说到西红柿,基本上家家户户一年都会吃上个好几斤。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味。“三天不吃酸,走路打蹿蹿”就是说的这个。
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