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好好的川菜,为什么还要分为渝菜和蓉菜?
川菜之所以要分为渝菜和蓉菜，大致有以下方面因素：由于重庆市和四川省行政区域的不同，巴渝文化和蜀文化随 社会 时代发展，川菜”这个名称已经不能适应巴渝文化和蜀文化创新发展要求。
渝菜是川菜的一个分支，因为重庆以前也属于四川，后来才被设立成直辖市。
蓉菜属于川菜体系，是川菜的重要组成。川菜体系三大风主流地方味流派是以川西成都川菜为典范的上河帮风味蓉菜，以川东重庆川菜为代表的大河帮风味渝菜，以川南泸州川菜、自贡川菜、内江川菜为特色的小河帮风味泸菜共同组成。
首先，川菜包含了渝菜。比如把川菜比成母亲，那么渝菜便是儿子。自古以来在人们的心中，川菜就包含了渝菜，如果非要把它们分离，很多人也不习惯。甚至一些人觉得这是在做作。
蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，像是一个稳重贤惠又高贵典雅的深宫女子，其味温和，绵香悠长，同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，所以通常颇具典故，是个有故事的女同学。
渝菜就是这样来的。实际上重庆在川菜当中自己改良和发展了具有川东特色的川菜帮派，但是由于重庆直辖了，再叫川菜显的很没面子，所以单独冠名渝菜。渝是重庆简称。但从食材制作工艺上面说就是川菜下面一个分支，代表川东特色。
南方媳妇遇上北方婆婆
你自己先适应适应北方的习惯，然后再遇你那婆婆沟通沟通，她会喜欢你的，只要你善解人意，对她好。
南方媳妇遇上北方婆婆1 《双面胶》相似焦点：南方媳妇遭遇北方婆婆。 《双面胶》不同画面：一位重庆媳妇，一位陕西婆婆，地域界线并未让她们重蹈《双面胶》里的婆媳覆辙。她们有过最直接的饮食差异，也有着生活理念上的不同。
我是南方人，先生是西北人，家安在福州，我的小家庭是现代家庭的缩影。
南方的媳妇怎样和婆婆相处？我以为，第一，爱自己的丈夫，就要尊敬婆婆，一家人嘛，别让丈夫夹中间。第二，真心相待。第三，南北方习惯不一样，尽量学习适应北方，减少不必要的分歧。第四，包容心。第五，多交流。
都说婆媳难处，尤其是南方城市媳妇遇到北方精明婆婆。杭州女孩莫言就遇到了这样一个婆婆。可经过她几招，婆媳相处得和和睦睦。莫言说，是精明的婆婆锻炼了她的情商。
为什么有些人认为渝菜的口味比川菜好很多?
其次是火锅所用的锅的不同。在重庆，火锅有许多的方格子，这样，食客在吃火锅的时候就可以将食材分开煮，既不容易出现生熟混在一起的情况，也不会出现有些食物没有捞到而煮烂的情况。
其次，“萝卜白菜各有所爱”，喜欢什么口味纯属个人爱好，不需要理由，那个 “为什么” 就是伪命题；第三，菜系与行政区划并无一一对应关系，川菜并不等于四川省辖区内的菜，而属种关系也不同于并列关系。
这也应了广东人习惯，美食固然满足味觉，更有养身之效！从粤菜的口味来说，清淡养身确实是它的最大特点。而另一个特点就是甜占主导，这是粤菜和川菜最根本的划分。就算是有异曲同工的口味，但做功上也有很大的区别。
重庆人吃的就是川菜，充其量是被渝人shān寨过了的川菜！重庆人非要说他们吃的是渝菜，是因为没有任何 历史 文化底蕴的重庆，为了找到一点点自尊，而炮制出来的而已。
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