摘要：
今天给各位分享广东经典湘菜的知识，其中也会对粤菜湘菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虎门好吃的湘菜2、... 今天给各位分享广东经典湘菜的知识，其中也会对粤菜湘菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
虎门好吃的湘菜
1、剁椒鱼头则是一道非常鲜美的湖南特色菜品，离不开酸辣的湘西剁椒和爽口的鲜鱼头，是一道经典的代表菜品。而红烧肉，则是一道家庭常见却烹制难度极高的传统菜品，需要选取瘦肉和肥肉的比例并科学烹制，菜品口感丰富，营养美味。
2、虎门“海角云天”饭店好。菜系齐全。特色菜肴丰富。包括粤菜、湘菜、川菜等多种美食，饭菜的口碑绝对在线。厨艺精湛。虎门“海角云天”饭店的厨师团队技艺精湛、选材严谨，在烹饪的同时注重卫生、安全。
3、虎门镇大宁社区附近的私房菜馆：提供地道的潮汕私房菜，如潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、鱼头煲等。虎门镇虎门寨社区附近的私房菜馆：提供多种口味的私房菜，如粤菜、湘菜、川菜等，价格实惠，口碑较好。
4、怀德石洞沙角炮台：位于虎门镇的怀德石洞沙角炮台附近，这里有很多小吃摊位，提供各种传统美食，如糖水、烧腊、豆腐花等。价格便宜，味道地道。
5、永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感：香，辣，咸，鸭肉香嫩可口，非常入味姿仔下饭好吃。
6、洛阳牛肉面：拥有浓郁湘味的绝佳选择洛阳牛肉面作为湘菜中的一种，被誉为湘西美食之首。它的最大特点就是鲜辣，是由肉汤和辣椒面的混合口感带来的。
你觉得川粤鲁湘,哪一个菜系好吃?
代表菜系： 剁椒鱼头、组庵鱼翅、冰糖湘莲、烟熏腊肉、长沙臭豆腐、春卷等。中国八大菜系中的川、粤、鲁、湘菜各具特色，每个菜系中都有人间美味。
对于鲁菜这个菜系，我吃的比较少，但是有一道菜是记忆特别深刻的，就是糖醋鱼，从外观上来说就非常的漂亮，有一个别称叫做道菜是松子鳜鱼，它的外观是非常的漂亮，然后颜色也非常漂亮。
分别为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，其实除了这些菜系还有东北菜，一些不太出名的地方菜等等，这些食物肯定有你所喜爱的菜，接下来我来分享一下我喜欢是菜吧。
NO.1：鲁菜—闫府私房菜 特色推荐：爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、老济南甜沫 多年来，闫府经典菜品受到广大泉城市民的喜爱，也成为外地游客品尝鲁菜的首选之地。
羊城湘菜遍地开花
在棠下店，更首创私房湘菜，在这“湘思小厨”尝到的菜式因为不受经营压力限制，菜式灵活个性多变，让消费者有领先一步的味觉体验。
而东北菜，以鲁菜为基础，虽然没能入得了八大菜系，但是丝毫不影响全国吃货对它的喜爱，尤其是东北菜馆还都带着浓郁的东北风情，炕头、苞米、大锅、花哨的装饰，让人一下子就喜欢上这个接地气的感觉。
花家怡园：该饭店以江西本土菜为主打，提供传统的家常菜和湘菜，口味地道，菜品丰富多样，服务态度热情周到，位于抚州市羊城广场。
是因为湘菜的特点决定的，湘菜实惠、出菜速度较快、口味偏重（开胃）。
全国各地都有哪些值得一试的「酸味美食」?
1、螺蛳粉 螺蛳粉可以说是这两年的网红美食，它原本是广西特色，因为味道独特、口感爽滑，进而在全国都流行开来，螺蛳粉特有的酸臭味道也是爱的人极爱，讨厌人一口也吃不下。
2、青苹果 苹果中要说酸，那当然非青苹果莫属了。可以上网购买每日现摘的青苹果，送达手中的都是最为新鲜的枝头美味。青苹果口味偏酸，而酸中带着甜，而且口感爽脆、饱满多汁，是孕妇水果的不错选择。
3、酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。如图所示 2云南特色菜：过桥米线 过桥[_a***_]汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
玉楼东六大湘菜是什么菜
1、玉楼东六大传统湘菜是麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊、柴把桂鱼、腊味合蒸。麻辣子鸡：是长沙传统名菜，清同治年间长沙就流行这吃法。
2、玉楼东六大传统湘菜：麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊汤、腊味合蒸、清汤柴把鸭。麻辣仔鸡 将仔鸡油炸，之后再加入所有材料炒制，它色泽美观、外焦里嫩。
3、玉楼东的六大湘菜即麻辣子鸡、酱汁肘子、腊味合蒸、发丝百叶、洞庭龟羊、柴把鳜鱼，是最地道的湖湘口味，每道菜都在不同的赛事中代表湘菜获过奖。
臭鳜鱼湘菜徽菜区别
1、徽菜代表菜：臭鳜鱼 徽菜擅长烧、炖、蒸，讲究食材的新鲜，因此很多都是就地取材的。徽菜比较讲究做菜的火候控制，形成酥、嫩、鲜、香的特点。
2、臭桂鱼是安徽菜。臭桂鱼是安徽一带徽州菜中的传统名肴，主要见于安徽黄山市一带。
3、臭桂鱼是安徽菜。臭鳜鱼是安徽省徽州传统的民间菜肴，在皖江一带非常流行。臭鳜鱼和臭桂鱼同音同菜不同字而已，许多人觉得“鳜”字复杂，而且臭鳜鱼本身就是用桂鱼为原材料制作的，所以就干脆也叫臭桂鱼。
4、湖南菜最大特色一是辣，二是腊。 著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。
5、在摆盘上也有明显区别。湘菜臭鳜鱼一般一份一锅放两条，每条六七两左右。而徽州臭鳜鱼一般一份一盘放一条，一条一斤五六两吧。盛鱼的盘子是特制的，大，长。 臭鳜鱼还是大的好吃，耐吃，滋味隽永。