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在深圳学厨师要多久学会?
1、在烹饪学校学习的话，是可以自己选择时长来报名的。学习时间可以是三年、两年、一年、半年。在规定时间内，会把基本功及菜式都毫无保留的交给每一位学生，让学生顺利出师。
2、一般来说平常没有基础的话需要学习一到三年才能学会，但这个需要看个人未来的发展目标和基础情况而定。如果以后想要当大厨、主厨等，就要把技术学扎实，这样什么菜系都能掌握。
3、在短时间内就可以掌握烹饪的基础技能，学会一些拿手菜不成问题，一般十几天到两三个月就可以了。对于刚出校门的初高中毕业生来说，都没有什么社会经验，更不用说有什么生存技能了。
湖南湘菜,去里面学徒好吗?学厨师,
1、学厨师建议去学校学！首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。
2、厨师学徒，肯定是辛苦的，所以才会有那么多的人选择学校里学习。
3、厨师成为供不应求的职业，因此学厨师不用担心找不到工作。但是，想要成为一个合格的厨师，并不是只要会炒菜便可以，只有经过专业的学习，才能掌握过硬的技术，具备专业的厨师技能，学习时间有长期有短期的。
厨师学徒都需要做什么?
1、学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。
2、厨师学徒的主要工作就是听从主厨或者师傅的安排，做一些基础的工作。
3、学徒期间肯定是打杂之类的，要多看、多听、多学、多做。每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。
4、然后好好的系统学习下，不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类，正规学校不仅传授厨艺。
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