摘要：
今天给各位分享家常冬瓜做法川菜的知识，其中也会对川菜冬瓜汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、冬瓜汤的做法2、... 今天给各位分享家常冬瓜做法川菜的知识，其中也会对川菜冬瓜汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用。锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香。
2、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟 放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
3、把木耳用清水浸软后，洗干净，撕成小朵。把扁豆和黄豆都洗干净，冬瓜洗干净，切厚块。煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后转小火慢炖2小时左右 ，最后加盐调味即可享用。
虾仁冬瓜汤或是羊肉冬瓜汤如何做.
1、食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、植物园、姜葱丝。将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。
2、做法：羊肉洗净切成2厘米的块；冬瓜去皮去瓤洗净切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、香叶、白芷、桂皮装料袋。大锅放水烧开，将羊肉块倒入焯水，捞出控水备用。
3、冬瓜切片。葱姜大料备用。香菜切末。锅内烧水。水开后加入羊肉片。加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末。加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可。
香菇冬瓜肉的做法,香菇冬瓜肉怎么做好吃,香菇
1、冬瓜去皮去籽洗净切成小块。香菇提前泡发，把洗净的香菇切成小条，葱姜切碎，葱叶切葱花，准备好一些五花肉末。电饭锅接通电源，放入肉末煸出油来。放入葱姜末炒出香味。放入切好的冬瓜块。
2、手工发香菇，瓶子晃动，香菇在吸收水分，有气泡上升。很快就泡发的香菇，用清水冲洗干净。冬瓜洗净去皮，切小块。锅中油热先放入香菇煸炒。香菇煸出香味，倒入冬瓜翻炒。
3、首先将冬瓜去皮切成块，如下图所示。02 接着把切好的冬瓜倒入高压锅，之后开大火煮五分钟。03 然后把香菇用清水泡半个小时，倒入高压锅煮十分钟。
4、做法步骤 备料，如果用干香菇需要提前泡发 冬瓜去皮去瓤切块，块的大小随意，只是往后烧的时间不一样。
5、步骤 香菇烧冬瓜的做法步骤1香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状。香菇烧冬瓜的做法步骤2冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
请问成都美食川菜冬瓜烧肉的做法是怎么样的?
游以吃为先”，成都美食旅游节以“味”为抓手，以“游”为特色，以“业”为目标，旨在吸引更多的海内外游客在丰富多变的味觉盛宴中感受“一菜一格，百菜百味”的川菜魅力。
品尝其他美食 除了川菜之外，成都还有很多其他地方的美食，下面介绍几家成都著名的美食店：小龙坎老火锅 小龙坎老火锅是成都非常有名的老火锅店，以其鲜香、麻辣、鲜美的口感而闻名。
川菜 麻辣火锅：作为成都最具代表性的特产，麻辣火锅已经被世界范围内认可为一种充满挑战的美食体验。
麻辣火锅 麻辣火锅是川菜的代表菜之一，也是成都人最喜欢的美食之一。其特点是麻辣鲜香，辣中带麻，让人一吃就停不下来。麻辣火锅的做法非常简单，只需将各种食材放入锅中煮熟即可。
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