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本篇文章给大家谈谈钢蛋吃湘菜，以及钢蛋有什么营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、湘菜排行榜前十名2、... 本篇文章给大家谈谈钢蛋吃湘菜，以及钢蛋有什么营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
湘菜排行榜前十名
湘菜酸肉 湘菜酸肉是湖南省苗族自治州土家族的一道传统的 美食 ， 它酸辣可口，别有一番风味。 当你吃起来的时候会发现口腔中微微的酸味会很好的中和猪肉肥腻的口感，也正是如此它当选湘菜 美食 也是名副其实。
毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。
该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园子是农家人的园子，绿色、自然、健康是它的标签，将乡里农家菜搬到城里来。
土菜”，是最具代表性的湘菜之一。湘西外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
花菇无黄蛋：湘菜传统名菜，以鸡蛋和水发花菇为主要食材，将蛋黄蛋清取出后去掉蛋黄再注入加入调料的蛋清蒸制而成。发丝牛百叶：湘菜著名菜品，以牛百叶切丝后急火爆炒而成，质地脆嫩，咸鲜可口。
湖南最出名的16道名菜,香辣可口,特色湘菜大***,你都吃过吗?
1、麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。
2、剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，在各种湘菜馆，这道菜都必不可少的，很多人也知道并吃过剁椒鱼头。剁椒鱼头一般选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼的鱼头比鱼身还大，非常适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的口感：香，辣，咸，非常好吃。
3、湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后，腌制而成，再加以猪肉末，辣椒一起大火炒熟后食用。
4、湖南省地域辽阔，盛产各种 美食 ，一提到湖南湘菜大家首先想到的便是辣，湖南人吃饭也是顿顿有辣椒正所谓无辣不欢， 湘菜吃起来可谓辣的透彻，辣的尽兴。 下面就给大家介绍14道名菜。
5、永州血鸭 永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，下酒下饭都是非常不错的选择。
湖南湘菜的十大名菜
1、剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
2、湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。
3、剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
4、湘味蒸鱼头 湘味蒸鱼头是湘菜中的一道经典菜品，选用鲜活的鱼头，搭配特制的辣椒酱和蒜蓉，蒸制而成。鱼头肉质鲜嫩，辣中带甜。
湖南蛋是怎样的一道湘菜?怎么做好吃?
1、不管它是衡山煨蛋，还是衡阳煨蛋，还是衡东煨蛋，它的做法都是一样的，大致做法就是，先煨熟，然后过油炸至金***，用青椒炒然后调味，还有酒店里面的统一做法都是用高压锅加少许陈醋将蛋压熟，然后再制作。
2、湖南蛋又叫金钱蛋，是一道美味可口的传统名菜，属于湘菜系油炸食品。此菜是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。
3、【金钱蛋】我们只需要准备鸡蛋、红椒、青椒、蒜叶。买鸡蛋要买新鲜一点的，口感会好吃一些。所以买的时候看两个地方，一摸外壳，新鲜的鸡蛋，外壳是很粗糙的，如果摸在手上是很光滑，那么肯定是放了很长时间了。
4、剁椒是湘菜中经典的调味品，其辣味浓郁，香气四溢，即使是初学者也会马上爱上它。今天，我们来一起学习如何运用剁椒制作美食，蒸肉蛋就是一个好的开始。
5、〖配料〗一盘腐竹、3个鸡蛋、一勺猪油、姜末和浸泡后的蒜泥，还可以准备一个青椒；〖做法〗腐竹泡好后，我们需要换一壶水，放入泡好的腐竹，用大火煮沸，把腐竹煮透，沥干.放入盘中备用；煎荷包蛋。
6、制作流程 ：第一步：将线椒清洗干净后去蒂，用到切成辣椒圈。第二步：将切好的辣椒放在盆中，打入一个鸡蛋，翻入8克食盐和3克五香粉。第三步：用筷子搅拌均匀，然后在少量多次的倒入面粉。
湘菜有哪些
湘菜主要有：组庵豆腐、组庵鱼翅，剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
湘菜最有名的30道菜是剁椒鱼头、椒香油爆虾、农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、[_a***_]丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉等。
很多人喜欢吃湘菜，那么湘菜名菜有哪些？湘菜有哪些特色菜？湘菜比较著名的有剁椒鱼头，东安子鸡，麻辣子鸡，腊味合蒸，组庵鱼翅，永州鸭血，猪血丸子，湘西酸肉，传统全家福菜等。
湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
东安子鸡 东安子鸡是一道属于湘菜系的地方传统名菜，还被成为官保鸡、东安鸡，是以东安新母鸡为主要原材料炒制而成的具有鸡肉肥嫩、味道酸辣鲜香特点的传统湘菜，曾入选为2010年上海世博会四大传统湘菜名录。
湘菜特色菜有：剁椒鱼头、麻辣子鸡、永州血鸭、干锅肥肠、湘西外婆菜。
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