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本篇文章给大家谈谈辣湘菜配啤酒，以及湘菜常用辣酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、湖南出差...湘菜辣得我每天拉肚子,请问有什么办法解辣?... 本篇文章给大家谈谈辣湘菜配啤酒，以及湘菜常用辣酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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湖南出差...湘菜辣得我每天拉肚子,请问有什么办法解辣??
1、解辣方法（1）糖水【中和口中辣味】（2）纯牛奶（3）咖哩 （4）呷醋 【注：吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2、吃了辣椒后，感觉到肚子疼，这个时候，可以嘴里含点淡盐水，让嘴里的辣味消失，然后吐掉，再喝一口，咽到肚子里，就会自然不疼了。如果喝不下去淡盐水的话，也可以大口喝点儿凉白开水，也能起到很好的止疼的作用的。
3、砂糖 如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。青瓜 有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。
4、吃得太辣胃疼的时候，可以将这些蔬菜和水果榨成汁饮用，能更快的达到解辣的效果。喝些糖水。吃了太辣的东西，如果觉得烧胃可以喝些糖水，白糖水或者是红糖水都可以，糖分可以很好的减轻疼痛感。
5、我所知道的解辣方法其实也不多，因为我不喜欢辣味，我是我们家最不能吃辣的那一个。 有一个办法是喝牛奶。还不是那种直接喝下去的喝，而是要在嘴里含一会，大约有个十秒钟就可以咽了，多重复几次，也挺有效果的。
6、可以选择喝一些柠檬汁，也是可以起到解辣的效果，还可以变白。平时的饮食中一定要注意辣椒，还是要少吃为好。你吃的太多给身体造成不好的结果。
新派特色湘菜的菜谱该如何做?
1、湘菜菜谱推荐：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
2、湘乡回锅藕。材料：芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。
3、湘菜菜谱的烹饪方法：湘味小炒茄子 材料 茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片 做法 将茄子切薄片放在水里略微浸泡。剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
湘菜,粉蒸肉,土豆牛腩,酸辣大肠,啤酒鸭!
1、牛腩肉（成2厘米块）泡水，待血水泡出，把水倒掉，土豆胡萝卜削皮，切成和牛肉一样大小的1-2厘米滚刀块葱切段，1厘米段切5段；姜切片，3-4片。锅中做油，油热后加入葱姜，爆香后放入去除血水的牛肉翻炒。
2、推荐肉夹馍。北京表现出了庄重威严的一面但是还不失生活气息，虽然是首都，但是这里的美食却很接地气。推荐北京烤鸭。
3、糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。
吃湘菜喝什么饮料
1、湘菜***辣，当然是配凉茶、或者冰啤酒才爽，才是最适合的。
2、根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
3、果粒橙。酸菜鱼这道菜口味偏辣偏鲜，喝果粒橙可以解辣解腥解腻，不像碳酸饮料含有气体，很适合在吃酸菜鱼时喝果粒橙。酸菜鱼也叫酸汤鱼，是重庆的一道地方菜，二十世纪九十年代开始流行。
4、不要小看一坛醋，旧社会没有这精那精的调味料，大厨做菜全靠油盐酱醋豆豉姜蒜什么的，有些人家里没有醋，就自己做泡菜坛子，长沙人叫酸水坛子，把酸水当醋来用，味道也不错。
5、湘菜是偏辣的菜系列，搭配葡萄酒最好不过，但是不同的湘菜所搭配的葡萄酒也会不一样，要根据湘菜的口感来搭配，比如说鱼香肉丝搭配梅洛红葡萄酒，水煮鱼搭配蜜斯吉白葡萄酒。
6、牛奶豆奶、茶四大类。其中汽水就差不多是可乐、雪碧、芬达，果汁就是鲜橙多、汇源、苹果醋。西餐厅：咖啡、果汁两大类。咖啡一般都是现煮的，不同类型的。果汁也一般是鲜榨的，苹果汁、香蕉奶、西瓜汁、柠檬汁等等。
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