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本篇文章给大家谈谈山东人吃的都是鲁菜吗，以及山东人都吃什么样的大餐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、山东人爱吃什么菜系?2、... 本篇文章给大家谈谈山东人吃的都是鲁菜吗，以及山东人都吃什么样的大餐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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山东人爱吃什么菜系?
鲁菜是中国第一大菜系，无论是评八大菜系还是四大菜系，鲁菜都是第一位的。不过河北北京菜等也都被认为属于鲁菜菜系。主要是咸了点，这不好。还讲究百味皆有酱。
山东人喜欢吃鲁菜，口味的话是比较重的，比较咸，如果你是苏南那边的人估计要适应一下，要是苏北的还好些。不过如果吃食堂的话，大学食堂比较全，什么都有，呵呵，住一段时间就习惯了。
山东人喜欢吃咸鲜为主的菜，鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
山东人非常擅长烹饪各种美食，他们的家常菜也是多种多样，各有特色。其中，鲁菜是山东菜系的代表，它的特点是色香味俱佳，口感丰富，食材多样。以下是一些山东人爱吃的家常菜：炸酱面：这是山东最常见的一道家常面食。
好多外地食客吃不惯猪大肠，主要是因为其味道，就如同臭豆腐一样，爱吃的人就喜欢这股味道，不喜欢吃的闻其味就避而远之了。
地方文化:山东菜(鲁菜)
1、鲁菜是山东的菜。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。
2、山东古为齐鲁之邦，海鲜水族、粮油牲畜、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰富的物质条件。随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展鲁菜又逐渐形成了济南、胶东两地菜系，分别代表内陆与沿海的地方风味。
3、山东十大经典鲁菜有：葱烧海参、九转大肠、潍坊肉火烧、煎饼卷大葱、德州扒鸡、四喜丸子、一品豆腐、利津水煎包、爆炒腰花、宫保鸡丁等。
山东是鲁菜的发源地,到了山东有哪些美食是必须品尝一下的?
德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
九转大肠 九转大肠原名为红烧大肠，在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创，是山东省济南市的一道传统名菜。
孔府一品锅属于鲁菜中的孔府菜系，是清朝皇后皇帝经常会光顾的一道 美食 。因为是制作给 贵族 的菜品，这道菜的 用料极其丰富 。有海参，母鸡，猪肚，鱼肚等等。这道菜看上去 造型美观，色彩艳丽。
在黄姑娘的帮助下，梁马科举高中状元，最终她们幸福地生活在一起，夫妻恩爱，十分美满。 德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。
今天就介绍一下山东特色风味的地方小吃。济南特色小吃——草包包子 草包包子是济南 美食 中的一大经典特色小吃，创始人叫张文汉。从1930年起源到现在已经有近百年的 历史 。见证了济南近百年的荣辱沉浮。
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