摘要：
本篇文章给大家谈谈访川菜馆，以及川菜馆饭店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、川菜的制作方法2、... 本篇文章给大家谈谈访川菜馆，以及川菜馆饭店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、川菜的制作方法
- 2、做成都的“守艺人”—寻访逐渐消失的美食和手艺
- 3、西宁十大必吃馆子
- 4、深圳好吃的川菜
川菜的制作方法
1、川菜的做法大全 川菜的做法大全回锅肉 原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油 12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。
2、做法：鱼头鱼尾切成段，沿脊椎骨片下两侧鱼肉，后再片下鱼肚的`大刺，将鱼头、鱼骨砍成块，鱼肉斜刀切片待用。黄豆芽去根洗净，蒜子拍扁切末，姜切末。
3、当我听到川菜的时候，第1个想到的就是鱼香肉丝。也是我最喜欢吃的一道菜。下面收列了几道川菜，供大家参考。［鱼香肉丝］鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。
4、十道常见川菜的制作方法 第一道：干煸四季豆 四季豆的粗加工我就不多说了， 5 寸长， 配料： 花椒、菜油、 淹菜切细（ 农村叫盐菜） 老姜跺碎。
5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。
6、【所属菜系】：川菜 【配料表】：豆腐1斤，猪瘦肉100克剁碎，大蒜20克剁碎，葱50克切碎，豆瓣酱30克，花椒粉5克，辣椒粉10克，生抽酱油10克，淀粉50克兑水一汤勺。【操作步骤】：【一】：豆腐洗净切块。
做成都的“守艺人”—寻访逐渐消失的美食和手艺
1、文化传承，从“守艺人”开始 中国最后的手工艺 在大师的带领下，学习听声寻竹的绝技，分辨竹子的年份与可使用程度。还可以独家私访传承人竹艺博物馆，领略竹编工艺，体验制作竹编扇。
2、第一就是山楂片，山楂片它吃起来有一种稠黏的感觉，吃下去有那种甜带点咸的感觉，非常不错。但是随着社会的发展，山楂片这种小吃正在逐渐消失，已经慢慢的淡出了我们的视线了。
3、油炸糖环也是我们当地农村过年时的手工自制 美食 ，用糯米粉和红糖，做出特定的形状，放到油锅里油炸而成。和炒米饼一样，是八九十年代农村特别喜欢做的 美食 。如今，油炸糖环在农村也逐渐消失了。
4、成都可带走的特产零食-郫县豆瓣 这个不用介绍，川菜的灵魂，要做出正中川味只爱“鹃城牌”，从小吃到大，四川人家喻户晓最常用的牌子。
5、木匠有良好的功底，有一把好手艺。很多工种都可以半路出家，木匠却是从小到大练出来的手艺。想要做一个合格的木匠，就得不怕吃苦，跟着老师傅一起学上几年。
6、成都的别称是天府之国、芙蓉城、蓉城、锦城、锦官城。成都，国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，中国十大古都之一。周太王以“一年成邑，二年成都”，故名成都；先后有7个割据***在此建都。
西宁十大必吃馆子
西宁十大必吃馆子有：青海土火锅，清真益鑫羊肉手抓馆，福存面片食府，雅居炕羊排，马一刀烤肉美食城，***恒欣火锅城，马忠羊肠面麻辣烫，沙力海美食，莫家路拜酿皮，布朗尼亚西餐厅。
第二家推荐的是“精品酸汤面”。这家面馆以它家传承的手艺和精湛的技术而被誉为西宁餐饮行业的“一绝”。汤水浓郁鲜美，和面筋条Q弹有嚼劲，吃完一碗会让你回味无穷。第三家想说的是“兰州牛肉拉面”。
第二家餐厅是“回鹘手抓肉”，这家餐厅以制作手抓肉为主打，手抓肉肉质鲜嫩，配上独特的调味料，味道极美。此外，他们还推出了一些当地的经典菜，如酸汤鱼和稀奇馆子，可谓是一家地道的***餐厅。
黄油巴巴 黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。
深圳好吃的川菜
深圳的川菜有：豆花饭、水煮肉片、鳝段红烧肉、泡椒双脆、鲜椒兔。
其中，回锅肉、口水鸡、糖醋里脊等经典川菜非常入味，值得一尝。总之，在深圳市，无论您是本地人还是来自其他地区的游客，都可以尝试一下这三家川菜餐厅，选出自己喜欢的川菜口味。
四川仁：位于深圳市福田区福田口岸，四川仁是一家以川菜为主的餐厅，其水煮活鱼味道鲜美，口感细腻，深受顾客喜爱。
首先，推荐一家口碑很好的川菜馆——红得通川菜馆。这家川菜馆的菜式非常[_a***_]，而且菜品味道很棒，价格也很实惠。而且餐厅还有黄龙岛的特色菜，在此推荐辣子鸡和蒜泥白肉。
深圳有很多好吃的地方，今天我来介绍一下其中几家让人回味无穷的餐厅。首先，推荐一家位于南山区的火锅店——“重庆袁老四火锅”。
铁板烧：铁板烧是深圳一家著名的日本料理餐厅，以新鲜的食材和精致的铁板烧菜品为主打菜。蔡澜曾经推荐过这里的铁板烧菜品，如烤鳗鱼、烤牛排等。