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本篇文章给大家谈谈师傅教我做鲁菜酸辣汤，以及师傅教我做鲁菜酸辣汤视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、你知道哪些做山东鲁菜有名的师傅?做什... 本篇文章给大家谈谈师傅教我做鲁菜酸辣汤，以及师傅教我做鲁菜酸辣汤视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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你知道哪些做山东鲁菜有名的师傅?做什么菜拿手?
1、山东省第一鲁菜大师是颜景祥。颜景祥，男，山东济南人，1939年生，1956年参加工作，一直从事烹饪专业。目前中国声望最高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。
2、高炳义，中国烹饪协会副会长，属于山东省内鲁菜殿堂级的人物，也是北京丰泽园饭店鲁菜***王义均的高徒，王义均本人是中国烹饪界元老级人物，国厨位列001号。
3、颜景祥是目前中国声望最高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。他从厨50年，是鲁菜创新的主要倡导者和实践者，在他的不懈努力下，共改良创新鲁菜200余种。
4、鲁菜最有名的30道菜有糖醋鲤鱼、油爆双脆、拔丝山药、九转大肠、葱烧海参等。
5、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
家常菜做饭大全
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。
做辣椒油,不要只会倒热油,凉菜师傅教你正确做法,又辣又香
辣椒油的做法不难，记住不要只会给辣椒面里倒热油就好！正确做法是，油里要加香菜、洋葱、香葱炸一下，炸过后油内才会有香味，这样的油倒进辣椒面内味道更浓郁，不然只是烧了热油的话，辣椒油只有辣味而已。
第一步接下来要教大家的美食是香辣红油，做起来特别简单，吃着麻辣美味可口，健脾开胃舒服。我们一起来把香辣红油的制作食物所有备好吧，提前准备200克辣椒粉。
用粗细各一部分的辣椒面来进行制作辣椒油，做出来的质地更好，味道更加的香辣。白芝麻、花生碎、小茴香这些调味品都是和辣椒面非常搭的材料，加入他们能够使辣椒油增香许多，百吃不腻。
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