摘要：
今天给各位分享鲁菜肚片怎么做好吃视频的知识，其中也会对鲁毛肚怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、炒肚丝香菜梗怎么做?... 今天给各位分享鲁菜肚片怎么做好吃视频的知识，其中也会对鲁毛肚怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、炒肚丝香菜梗怎么做?
- 2、肚片怎么炒才好吃
- 3、卤猪肚怎么做
- 4、爆炒肚片的做法
炒肚丝香菜梗怎么做?
教您炒肚丝香菜梗怎么做，如何做炒肚丝香菜梗才好吃 将猪肚切成6厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。
熟猪肚切条，胡萝卜切片。香菜、青辣椒洗净，切段切丝备用。锅里少许油爆香姜片、蒜片，先放胡萝卜翻炒。再放肚丝翻炒，依次加料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉炒匀，冒泡即可。
清水加盐、生抽、芝麻油、白糖、生粉、胡椒粉调成调味汁备用。热油锅，油6成热时滑入猪肚，迅速滑炒至变色盛出备用。用余油爆香姜蒜，下青、红椒翻炒。加入肚丝，烹入少许料酒，大火炒匀。
炒肚丝的做法： 猪肚以盐、醋、花椒搓洗后，将白膜轻轻刮下，置大盘，覆胶膜，以强微皮烹煮15分钟后，取出，以冷水浸泡备用。
料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10克。做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。
肚片怎么炒才好吃
1、备好食材，青椒和胡萝卜洗净切片 用干净的面粉，醋和反复擦过猪肚，加入水和姜葱等煮熟捞出。猪肚改刀，然后顺着弧形状的猪肚，用刀从中间一剖为二，再将刀贴着猪肚斜切大片。
2、做法：将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段； 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
3、青椒炒猪肚 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
4、猪肚事先洗净切片然后焯水处理以去异味，沥干备用，青椒、胡萝卜切片备用。起油锅，先后倒入茴香干辣椒爆香、放入姜蒜；转中火放入花椒爆香。随后加入1-2勺生抽、1勺料酒、适量糖，翻炒均匀。
卤猪肚怎么做
1、先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。
2、卤猪肚的做法 把除了猪肚以外，其他所有的材料都放进锅。这个时候锅是没有油，没开火的。加水，大概感觉可以没过猪肚，开火煮！水开后，可以用筷子沾点尝尝咸淡，淡了就加点盐，咸了加点水。
3、准备猪肚一个用水清洗干净。清洗干净后的猪肚把油去干净，加入生粉盐巴抓一下，再用清水洗干净。锅中放入水烧开，加点葱、姜和酒把猪肚放入锅中灼掉血水。
4、一般来说都是用猪肚来煲汤或者是爆炒，吃腻了，介绍一下卤猪肚的做法 做法一：新鲜猪肚一只、桂皮、八角、草果、豆蔻、香叶、干红椒各适量、鲜青红椒各2～3只、蒜末两大勺。
爆炒肚片的做法
1、沥干水后，用刀切成条状，放到碗中加入半勺食盐，一勺料酒和几块生姜片，腌制10~20分钟，这一步非常重要，可以起到去腥的作用。
2、新鲜的猪肚清洗干净，取肚尖的部分。把切下来的肚尖切丝备用。用1／2蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分钟。青、红椒，生姜切丝，专大蒜切块备用。清水加盐、生抽、芝麻油、白糖、生粉、胡椒粉调成调味汁备用。
3、爆炒肚片做法一，材料 熟猪白肚300克，青、红椒片，葱、姜末少许调料酱油20克，料酒、味精、精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克 做法 将熟猪白肚切成长5厘米、宽5厘米的片，用开水汆烫过捞出。
4、爆炒牛肚的做法 步骤1 把牛肚顺丝切成小条，重要的！！一定要用放锅里开水焯水备用（3分钟），吃起来会更嫩。步骤2 切配料，按个人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。步骤3 锅里倒入适量油，接着放调料炒香。
5、爆炒肚条用料猪肚调料青椒 红椒做法原料熟猪白肚300克，青红椒片，葱姜末少许调料酱油20克，料酒味精精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克做法1将熟猪白肚切成条，用开水汆烫过捞出2炒勺内。
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