摘要：
今天给各位分享青椒炒明虾湘菜的知识，其中也会对青椒炒明虾湘菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、家常炒虾简单做法2... 今天给各位分享青椒炒明虾湘菜的知识，其中也会对青椒炒明虾湘菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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家常炒虾简单做法
将虾仁洗净，挑去尾部的沙；黄瓜切丁，西红柿切丁备用；锅中坐油见热，倒入虾仁，炒变红，加黄瓜玉米翻炒见香；倒入西红柿，加少许的加盐，味精的湿山芋粉，见粘稠即可。
热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透。
我认为家常爆炒大虾简单做法如下：把虾洗净剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，虾头里面有坨黑色的东西。热锅凉油，把油烧到8成热，可以适当多些油。下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味。
青椒虾仁的做法大全
1、步骤 材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。翻炒翻炒。
2、青椒虾仁的做法步骤 虾仁挑好虾线沥干水分备用，青椒，生姜，大蒜子切好。热锅热油，姜蒜爆香。倒入虾仁翻炒几下。虾仁卷曲加入料酒，味极鲜酱油煮一会。即将收汁加入青椒，适量盐，翻拌均匀，即可起锅。
3、青椒炒虾仁的做法步骤 space 点击查看大图 买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，寖泡大约15分钟。
明虾的家常做法
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2）水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 3）虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
2、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。
3、明虾挑去虾线，剪掉虾须，洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时。蒜瓣、生姜和青椒洗净切末。腌制好的明虾用抹布擦干。倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾。
4、清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。
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