摘要：
今天给各位分享贡菜炖肉湘菜的知识，其中也会对贡菜炖肉湘菜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、贡菜炖肉的做法,贡菜炖肉怎么... 今天给各位分享贡菜炖肉湘菜的知识，其中也会对贡菜炖肉湘菜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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贡菜炖肉的做法,贡菜炖肉怎么做好吃,贡菜炖肉
1、泡发一下贡菜，准备一只较大的碗，放入一小把干贡菜，倒入烧开的开水。1个小时之后，贡菜就泡好了。准备一锅水，开火将鸡肉煮熟，鸡肉煮熟之后先捞出放凉，再把放凉的鸡肉沿着纹理撕成细丝。
2、洗干净贡菜，把它切成段状，再切胡萝卜，放水一起煮。把鱼放进去，再加些调味料，煮20分钟就可以吃了。注意的是，在做时，贡菜不要用刀切，最好直接用手掰开，味道会更好吃。
3、贡菜干在清水中泡发后，清洗干净切成长段。五花肉洗净切片。锅中热油把五花肉放入煎。慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香。把贡菜杆倒入锅中炒。
4、食材：贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。里脊肉肥瘦分开切丝。
5、先把贡菜浸泡，然后切段备用。大白菜清水洗干净，取***梗，切条备用。再来切青椒和红辣椒，一样切条备用。再把红辣椒和贡菜放入锅中翻炒，调入盐、少许糖、味精、辣豆瓣。
贡菜有什么样的比较好吃的制作方法?
贡菜是一种常见的蔬菜，它的食用方式有很多，很多人都会选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜，贡菜既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。
贡菜洗净，切去老根，放入清水中浸泡30分钟，切段；红辣椒剖开，去籽，切成细丝；绿豆芽洗净，去头尾，在白醋中浸泡10分钟后捞出，沥干水分；大蒜、嫩姜切末。
不过，其中炒干贡菜是一种非常受欢迎的烹饪方法，也是最简单的方法之一。要想炒出美味的干贡菜，首先需要准备好食材。干贡菜本身就已经十分鲜美，因此在烹饪时不需要添加太多调料。基本的调料只需要盐、油和少量鸡精即可。
拌凉贡菜主料：干贡菜80g 、老干妈适量、生抽酱油少量 、蒜末适量、香油适量 辅材：老陈醋少量、 白芝麻少量 做法： 干贡菜用清水泡20分钟 最好是用冷水泡，爽口。
制作方法：贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕细丝，装盘。干锅将芝麻炒香。将盐、辣椒油、醋、白糖拌匀，浇在菜上，再撒上熟芝麻即可。
凉拌贡菜的做法步骤9搅拌均匀。凉拌贡菜的做法步骤10在加入适量的麻油。凉拌贡菜的做法步骤111加入少许的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋。凉拌贡菜的做法步骤121搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻即可。
贡菜炖猪肉怎么煮
1、用葱花和油炝锅，然后放入猪肉，等到肉变色之后就将***放入进行翻炒就可以了。将粉条和水都倒入到锅里面，没过菜就可以了，然后放入适量的盐和生抽。用大火烧开之后就用小火炖，炖到汁浓稠了就可以了。
2、准备好食材。干贡菜洗净提前1小时泡发好，香菇，小葱洗净。香菇切小丁，贡菜切大小一致的小颗，蒜子剁成末，干辣椒切小段，小葱切葱花。
3、贡菜放入开水中熬煮三五分钟就能完全被煮熟了。
4、干贡菜用清水泡20分钟。 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。
5、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，四五根就可以炒一大盘。里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。生姜、大蒜、红椒切丝备用。
6、泡发一下贡菜，准备一只较大的碗，放入一小把干贡菜，倒入烧开的开水。1个小时之后，贡菜就泡好了。准备一锅水，开火将鸡肉煮熟，鸡肉煮熟之后先捞出放凉，再把放凉的鸡肉沿着纹理撕成细丝。
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