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今天给各位分享好吃不贵经济湘菜的知识，其中也会对十大经典湘菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、湘菜中最著名的15道菜... 今天给各位分享好吃不贵经济湘菜的知识，其中也会对十大经典湘菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、湘菜中最著名的15道菜
- 2、清溪哪个湘菜馆最好吃
- 3、湘菜有哪些
湘菜中最著名的15道菜
剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
【第八道】：鸡茸冬笋，它主要是根据二十四孝中“哭竹生笋”的经典故事制作而成的湘菜经典菜肴。这道菜的难度系数很高，主要在于鸡茸的处理，对厨师的技艺有很高要求。第九道：软蒸鱼【第十道】炒辣野鸡条等等。
湘菜最有名的30道菜是剁椒鱼头、椒香油爆虾、农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉等。
.吊烧肉：这是湘菜中非常有名的一道传统菜品。以五花肉或者猪蹄筋为主料，使其经过切片、焯水、腌制、蒸煮、切片等多道工序后制成。口感鲜嫩，脂肪适中，味道浓郁，而且还有独特的汁水香味。
清溪哪个湘菜馆最好吃
第一家湘菜馆是苏记湘菜馆，位于嘉兴市南湖区新世纪广场旁。苏记湘菜馆是一家口碑非常好的湘菜馆，特色菜有酸辣藕丝、麻辣香干等。菜品口感浓郁鲜美，价格也适中，非常受当地人的欢迎。
小湖南土菜馆：位于深圳街路口，是一家比较正宗的湘菜馆，有酸辣、香鲜、软嫩等多种口味可供选择。浏阳河：这是一家比较高端的湘菜馆，位于长春市内，提供多种精品湘菜，如干锅肥肠、腊味合蒸等。
酸辣鱼、口水鸡、红烧肉等名菜应有尽有。而且价格合理，让人物尽其价的享受美食。总体来说，八珍斋是一家非常值得推荐的湘菜馆。不仅味道好，服务也十分周到。
福州有很多好吃的湘菜馆，其中最受欢迎的要数金翅鹤湘菜馆了。这个餐厅的名字来源于传说中的金翅鹤，象征着上上下下平平安安的好兆头。餐厅内部装修充满传统的湖南元素，环境舒适，服务周到。
第一家湘菜馆是“湘川人家”，这里是福州市最为有名的湘菜馆之一。这家湘菜馆口味地道，菜品的制作和味道非常讲究，各种湖南果蔬和肉类制品应有尽有。
湘菜有哪些
组庵鱼翅 湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。
湘菜是我们中国名菜之一，中华美食文化源远流长，菜系百花齐放，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，被称为我国的八大菜系。其中湖南菜就是有名的湘菜，属八大菜系之一。
老湘菜里有：粉蒸肉、杂烩、攸县豆干、干豆壳扣肉、麻笋炒肉、辣椒罗卜、糖油粑粑、刮凉粉、臭干子、腊八豆蒸腊肉、卜辣椒炒肉、兰花干子、雪里红蚕豆干子……。太多了，好多都变味了。
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