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本篇文章给大家谈谈鲁菜白肉做法窍门图片视频，以及鲁菜做法配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、边白肉做法家常做法2、... 本篇文章给大家谈谈鲁菜白肉做法窍门图片视频，以及鲁菜做法配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、边白肉做法家常做法
- 2、酸菜白肉家常做法
- 3、怎么烹饪出好吃到爆的酸菜白肉?
- 4、卤白肉的做法和配方
边白肉做法家常做法
做法：将带皮的五花肉洗干净，夹干净残余的猪毛，然后五花肉放入麻.丝特智能炒菜机里煮至八成熟时捞出晾凉，切成一分厚的薄片，大葱切成斜段。把切好的肉片放开水中烫一下，捞出漏干水。
猪肉洗净，冷水下锅煮熟，用筷子能轻松穿透肉块就可以了，然后晾凉切片。大葱斜切丝，姜蒜剁末。碗中放入辣椒油、酱油、醋、花椒粉、味精、白糖，再放入葱丝和姜蒜末。将肉片放入调好的酱汁中拌匀即可。
把猪肉清洗干净备用。准备干净铁锅，倒入能没过猪肉的清水，加入料酒和生姜片，大火烧开转小火煮30分钟，直到筷子戳进去能轻易穿过即可关火。
最正宗的白肉做法如下：材料/工具：黄瓜半根、五花肉200克、麻辣油25毫升、蚝油20毫升、蒜50克、葱1段、姜2片、花椒20粒、香醋20毫升、生抽20毫升、熟芝麻适量、压蒜器、锅、碗、盘子。准备食材。
酸菜白肉家常做法
1、——酸菜白肉的制作方法——【主料】酸菜，猪五花肉，棒骨一块 【配料】葱姜蒜 【调料】盐，料酒，花椒，大料，桂皮，胡椒粉，白糖，蚝油 【做法】大块五花肉和猪棒骨，入凉水锅中焯烫出血沫，捞出洗净备用。
2、把猪肉洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，备用。姜和蒜切成末，干辣椒切成段，酸菜切成小块，备用。热锅凉油，下入姜末、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。把焯好水的猪肉放入锅中，翻炒均匀。
3、——下面给大家分享鲜香酸爽的酸菜白肉的详细做法： 主料： 酸菜（酸白菜）、新鲜五花肉。 辅料： 葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、八角一个、花椒小把、水、食用油。 调味料： 食用盐、鸡精、胡椒粉。
4、酸菜白肉的做法如下：主料：猪后肘肉450克、酸菜400克。辅料：油8毫升、盐4克、胡椒粉5克、葱姜10克、干红椒2克、大料3克。步骤：猪肉洗干净。葱姜洗干净切块，备好大料、干红椒。锅加冷水，猪肉入锅。
怎么烹饪出好吃到爆的酸菜白肉?
首先，将猪肉切成块状，加入适量的盐、生姜和料酒腌制半个小时或以上，增加肉质鲜嫩的口感。其次，将酸菜在清水中浸泡30分钟，去除多余的酸味和杂质，切成合适的长度备用。
猪五花肉洗净，切成厚片，用料酒和生抽腌制15分钟。 酸菜洗净，切成细丝，用清水浸泡10分钟，去除部分盐分，然后挤干水分备用。 葱切段，姜切片，蒜切末备用。
制作方法 做法一 将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。
切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。请点击输入图片描述 9 锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香 请点击输入图片描述 10 爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。请点击输入图片描述 11 加入煮肉的肉汤。
——酸菜白肉的制作方法——【主料】酸菜，猪五花肉，棒骨一块 【配料】葱姜蒜 【调料】盐，料酒，花椒，大料，桂皮，胡椒粉，白糖，蚝油 【做法】大块五花肉和猪棒骨，入凉水锅中焯烫出血沫，捞出洗净备用。
东北酸菜白肉最正宗的做法是以猪五花肉、酸菜为主料，通过煮、炖的方式烹饪而成。原料准备 主料：猪五花肉500克、酸菜500克。
卤白肉的做法和配方
1、猪肋条肉（五花肉）1500克，卤汁100克，五花肉洗净焯水，入一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放入冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。
2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出味。
3、酱卤肉类 酱卤肉类 在水中加但食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的熟肉制品。有的酱卤肉类的原料在加工时，先用清水预煮，一般预煮15~25min，然后用酱汁或卤汁煮制成熟，某些产品在酱帛或卤制后，需再经烟熏等工序。
4、五花肉最好吃的十种神仙做法有：东坡肉、粉蒸肉、川香回锅肉、农家小炒肉、毛氏红烧肉、梅菜扣肉、酸菜白肉、蒜泥白肉、卤五花肉、烤五花肉。
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