摘要：
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本文目录一览：
- 1、成都有哪些地道川菜餐厅?
- 2、川菜代表菜品有哪些
- 3、成都北站附近好吃的
- 4、老成都公馆菜的主打菜系
- 5、成都有哪些历史悠久的川菜名店
成都有哪些地道川菜餐厅?
1、第二家推荐的是川西坝子，这家餐厅主营家常川菜，价格亲民，味道特别地道，店内氛围温馨舒适，充满了家的温馨，这里的菜肴风味独具特色，推荐菜品有水煮鱼、麻婆豆腐，都是让人忍不住要多次光顾的菜品。
2、陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
3、永乐饭店川菜一定称得上成都最具特色的本地美食之一！我推荐的这家川菜馆是成都人民的宝藏川菜店。
4、小龙坎：位于成都市武侯区人民南路，是一家以川菜为主的火锅餐厅，环境优美，菜品新鲜，味道浓郁，价格也比较实惠。总结起来，成都熊猫基地附近有很多好吃的川菜馆，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的餐厅。
川菜代表菜品有哪些
回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，只要是四川人，几乎每个家庭都会做。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，因为只要提到川菜，首先会想到的一定就是回锅肉。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为做法简单、鲜香麻辣，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。
川菜代表菜品：宫保鸡丁、夫妻肺片、鱼香肉丝，麻婆豆腐、毛血旺、水煮鱼、东坡肉、水煮肉片、小炒辣子鸡、回锅肉等等。
川菜的代表菜是：开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。锅巴肉片、白油豆腐、烧白（咸烧白、甜烧白）、鱼香系列（肉丝、茄子）。
川菜能进入国宴菜谱的菜只有十种。夫妻肺片 麻婆豆腐 鸡豆花 清蒸江团 鱼香肉丝 砂锅雅鱼 宫保鸡丁 大千干烧鱼 回锅肉 开水*** 能代表川菜的应该就是这十种了吧。
成都北站附近好吃的
在成都北站附近，最值得一提的当属川菜了。成都的美食文化和地域特色让这里非常适合品尝川菜。成都北站附近的第一家值得推荐的好吃的是位于万象城内的聚食蜀味。
如果你想尝试更加正宗的川味火锅，那么“路芝坊火锅”可能是不错的选择。该店位于北站地铁站附近，环境干净整洁，服务也挺不错的。最重要的是菜品真的非常地道。
第一家值得推荐的店铺是陈麻婆豆腐。成都陈麻婆豆腐是成都的传统美食之一，以麻辣而闻名。位于成都北站附近的陈麻婆豆腐店，在制作陈麻婆豆腐时***用传统秘方和新鲜豆腐，味道鲜美入味，吸引了大量游客前来品尝。
成都北站附近有众多的火锅店，但是最受欢迎的当属“小龙坎火锅北站店”。无论是经典的麻辣火锅还是清汤火锅，都口感鲜美，让人回味无穷。店内还提供了各种小食和饮料，让人在等待的时间也能享受美食。
在北门附近有一家大名鼎鼎的面馆，被誉为成都北门最好吃的面馆。这家面馆以其绝佳的口感和独特的调味方式在当地享誉已久。这家面馆的招牌菜是麻辣烫，用上等的牛肉和新鲜的蔬菜入味。
坐地铁一号线，到春熙路群光广场好吃的多。文殊院的宫廷糕点好吃，还有那儿的张凉粉。华西的南大门很多好吃的。。
老成都公馆菜的主打菜系
技艺复杂，集粹川粤京苏菜系于一身的系列公馆菜菜品，再辅之以古朴典雅、颇具川西园林风格的进餐环境，以及独具文化特色的优良服务，逐步在竞争激烈的成都餐饮行业赢得了声誉，成为了成都市著名的餐饮企业之一。
上河帮：又称蓉派川菜，以成都和乐山菜为主。其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对[_a***_]，多传统菜品。
老成都公馆菜也是川菜中清淡高档菜的代表，“一菜一格，百菜百味”的“御府养生菜”，代表菜如香橙虫草鸭、醪糟红烧肉、刘公雅鱼等等。
非常受大家喜爱。开水*** 这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，***也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。
上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
左右卞氏菜根香，地址高升桥东路3号；陈麻婆川菜馆，青华路19 。 100左右成都狮子楼川菜馆，双林路55号；乡老坎，羊市街西延线蜀汉中路518号；老成都公馆菜，西延线三洞桥十字路口。
成都有哪些历史悠久的川菜名店
1、成都川菜馆排名前十强：马旺子·川小馆、老字号永久王鲶鱼、顺心老茶馆、盘飨市、洞子口张老二凉粉、少城老味道、打牙祭餐厅、十三椒老坛酸菜鱼、谭鱼头、大鱼山房。
2、红杏酒家是成都老牌的酒楼之一，始建于1996年，位于成都市一品天下大街13号，拥有羊西店、紫荆店两家分店，以川菜为主，是成都品质比较高的川菜酒楼之一，十年来它始终保持着排队吃饭的旺盛人气，甚至被许多人比喻成自家食堂。
3、蜀乡川菜馆是成都非常有名的川菜餐厅之一，这里的川菜非常正宗，口感鲜美。店家的招牌菜是麻辣香锅，这里的麻辣香锅非常地道，口感十分好。
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