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今天给各位分享卤香干做法湘菜的知识，其中也会对卤香干做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、卤香干怎么做好吃2、... 今天给各位分享卤香干做法湘菜的知识，其中也会对卤香干做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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卤香干怎么做好吃
将卤香干清洗干净，切成小片，在切的过程中尽量注意厚度，香干太厚的话，不容易入味，切片的时候尽量斜切。将青椒和小米椒切成丝，再把大蒜拍散切成小碎块，装盘备用。
卤香干的做法及配方将香干洗净沥水将香干两面切花刀，以便入味，一面切斜纹一面切横竖纹！这样整块香干不容易碎了。
传统卤香干的做法是将香干捆绑在一起，与各式调料一起放在锅中先大火煮开，在用小火慢炖，冷却后切成丝就可以吃了。卤过的香干吃起来嚼劲十足，既可以当下酒菜，也可以当解馋的小零食。
卤香干需要放酱油50克，盐12克，大葱10克，八角5克，白砂糖25克，香油10克，姜5克，花生油65克；将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。
首先将买来的豆腐干焯一下水，去掉异味，用盐水腌一段时间后再开始煮，煮的过程中锅中的卤水应没过豆干，这样可以更好的使每一片豆干入味，三十分钟后就可以出锅了。
卤香干的做法卤香干怎么做好吃卤香干的家常做法
1、卤香干需要放酱油50克，盐12克，大葱10克，八角5克，白砂糖25克，香油10克，姜5克，花生油65克；将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。
2、放入豆腐干，煮制20分钟左右，看汤汁如果过多，也可大火收汁，留一些汤泡豆腐干，泡的时间越长越好吃。
3、卤香干怎么做2 把买好的卤香干洗干净，切成片。准备好配料，辣椒粉没什么辣味，喜欢吃辣的可以加点小米辣。白芝麻先炒香，放碗里备用，锅里倒油烧热，先把花椒和孜然粒爆香。
4、武冈卤香干怎么做好吃1 卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。
5、主料：豆腐干500克。调料：八角3克，花椒20克，酱油50克，盐2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黄酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克。
卤香干的做法是什么?
做法是：锅中放入适量水，倒入除豆干外的所有材料，大火烧开。下豆干，转中火烧至汁水剩下三分之一。大火收汁即可。由此可知，其卤香干的科技含量不高。
传统卤香干的做法是将香干捆绑在一起，与各式调料一起放在锅中先大火煮开，在用小火慢炖，冷却后切成丝就可以吃了。卤过的香干吃起来嚼劲十足，既可以当下酒菜，也可以当解馋的小零食。
卤香干的做法及配方将香干洗净沥水将香干两面切花刀，以便入味，一面切斜纹一面切横竖纹！这样整块香干不容易碎了。
步骤： 小铝锅中放入适量清水上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。
麻辣卤香干的做法及配方 麻辣卤香干的做法及配方，在我们的生活中其实大部分的人都没有办法抵抗美食的诱惑，而且生活中的美食也是各式各样的，不同的食物也有很多种不一样的做法，以下麻辣卤香干的做法及配方。
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