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道滘镇,本身有哪些传统美食呢?
道滘镇作为岭南食品名镇，美食文化底蕴深厚，“道滘裹蒸棕”、“道滘粥”、“道滘米粉”等美食远近闻名，成为最具有地方特色的美食，所以道滘镇一直有“美食之乡”的美誉。
茅根粥：以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥。厚街濑粉：以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道滘裹蒸粽：选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成。
冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴，地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸zui为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。
道滘的特产有哪些?
1、年，道滘冠华酒家由李绍裘主持制作的道滘裹蒸粽，味道越做越好，销路越来越大，东莞华侨大厦餐厅等都成批订货，作为美点，供应茶客。粤港澳同胞作为道滘特产带回馈送亲朋戚友，堪称美食佳品。眉豆糕眉豆糕是东莞汉族糕类小吃。
2、石龙麦芽糖、白沙油鸭、东莞腊肠、石碣龙眼、东莞莞香、塘厦碌鹅、道滘蟛蜞酱、虎门麻虾、大朗荔枝、麻涌香蕉、麦芽糖柚皮、东莞草编、道滘裹蒸粽、厚街腊肠、厚街烧鹅濑粉、道滘肉丸粥、道滘禾虫、糖不甩、虎门膏蟹。。
3、而最著名的则是咸粽，人们直称为道滘裹蒸粽，简称道滘粽。道滘裹蒸粽之所以成为道滘头号美食，在于其最大的特色是味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。
4、道滘镇——中国曲艺之乡 东莞的戏曲文化历史悠久，曲艺人才层出不穷。主要有粤剧、粤曲、等传统曲艺类型。
东莞十大老字号美食
厚街濑粉厚街濑户粉是广东省东莞市厚街镇的传统小吃。厚街腊肠厚街香肠是广东省东莞市的传统小吃中堂鱼包鱼包，顾名思义，是用鱼皮包着馅做成的。
厚街烧鹅濑粉每日必吃的美食之一，吃过多少碗根本数不过来。三禾宴季节性的特有美食，虽然很丑，但是超好吃的！东坑糖不甩像是汤圆，黏而不粘，东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩。
东莞牛肉汤：以牛膝、牛肉、鸡脚等为主要原料熬制而成的美味汤料，清热解毒，滋阴润燥。 肠粉：以米浆煮制而成的米糕，口感细腻柔滑，搭配花生酱或豆浆食用更佳。
常平牛奶蛋糕是东莞市常平镇的传统美食之一。它使用了优质牛奶和高粱米酒，纯手工制作，口感香甜、松软、易消化、不油腻，是送人、送礼、节日庆典的首选。
濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。
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