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本篇文章给大家谈谈报菜名川菜鲁菜，以及川菜注重调味,鲁菜注重火候对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、急!急!急!求中国特色菜!... 本篇文章给大家谈谈报菜名川菜鲁菜，以及川菜注重调味,鲁菜注重火候对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、急!急!急!求中国特色菜!
- 2、有营养的传统中国菜
- 3、一般7,8张桌子的小饭店,都要具备哪些常用的菜,菜单几道菜合适。完整点...
- 4、有什么好吃的菜,只需菜名。
- 5、有一个相声里提到过八大菜系,叫什么名字?
- 6、相声报菜名中的菜单是什么?
急!急!急!求中国特色菜!
上海特色菜：红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
香酥仔姜虾，这是一道以基围虾和嫩仔姜为主材料的新型菜品，因为海鲜大部分都是在七八月份才成熟，因此，这道菜品也特别适合在夏季的时候去品尝。清香的姜香搭配着炸好的虾球在口腔里迸发出多层次的味觉体验。
一定会让您满意的。1 江苏特色糖醋排骨 这将是您可以给您的孩子尝试的不辣的中国菜之一，而且它也相对容易吃。这道排骨菜的肉质会比较硬。在用芳香香料和一层黏稠的酱汁烹制之前，它会在油中快速油炸。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 === 广东菜系 === 流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
中国有很多特色美食，如：四川三大炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭。
有营养的传统中国菜
1、年第一次国宴的时候就有清炖狮子头，清炖狮子头是江苏地区的经典名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧鱼翅 红烧鱼翅是1957年被选入国宴的，红烧鱼翅是粤菜中的经典，色泽红润，口味浓郁。
2、九转大肠，是鲁菜的代表菜，也是山东省济南市的传统名菜。由清朝光绪初年济南九华林酒楼的店主首创，开始名曰“红烧大肠”，后更名为“九转大肠”。此菜色泽红润，质地软嫩，酸、甜、香、辣、咸五味俱全。
3、一：歪果仁最喜欢吃的中国菜——宫保鸡丁（Gong Bao Chicken）宫保鸡丁是川菜的代表菜，由鸡脯肉、干辣椒、花生米炒制而成，香辣好吃，在美英等西方国家，宫保鸡丁几乎是中国菜的代表。
4、北京烤鸭 具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
5、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
6、北京烤鸭应该算是享誉世界的北京著名菜式了。其起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，是当时的宫廷食品。
一般7,8张桌子的小饭店,都要具备哪些常用的菜,菜单几道菜合适。完整点...
1、新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。 华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
2、例如，大鱼大肉的搭配油脂多、蛋白质多，搞不好容易导致腹胀、腹泻。因此，饭菜最好品种多样、比例适宜、结构均衡，才有益于健康。
3、扣***（小干鲍）鲍汁扣辽参广东白切鸭（狗仔鸭）家宴菜谱12个菜。芝士生蚝（一人[_a***_]）三星算节头家里请客18个菜菜单。可能可以OK50种最常吃的家常菜菜名。
4、一般整桌菜要搭配合适，荤素、浓淡、干湿多种烹饪方法的组合。 从饮食消费心理分析，一次饭局，能有一到两个菜能让人满意，人就有了满足感，别想整桌菜都给您印象深刻。
5、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。
6、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
有什么好吃的菜,只需菜名。
1、椒盐排条具有回味悠长，口感香脆的特点，让你一尝难忘。它口感酥脆，咬上去时有脆皮的嚼劲，进一步咀嚼后味道更加香辣。在家庭聚餐或朋友聚会时，椒盐排条也是一道受欢迎的餐桌美食。
2、问题一：有哪些便宜又好吃的家常菜？ 家常菜做法――麻婆豆腐 准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
3、工序复杂，现在店里很少有人做了，据说价格在150元左右一份。潮汕护国菜 护国菜成品呈太极图形，一半雪白一半碧绿，看着赏心悦目。护国菜是用番薯叶子，去掉经脉，制作成汤菜而成，看似制作简单，实则工序复杂。
4、第二种宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是我们一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。
5、鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
6、八大菜系的十大招牌菜菜名分别为北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
有一个相声里提到过八大菜系,叫什么名字?
1、《报菜名》报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。老先生们最初创作《报菜名》，是为了展示贯口。但是，流传下来之后，由于其中包袱不足，在实际真正演出的时候，演出机会不多。
2、京菜又叫京帮菜，发源于北方菜和宫廷菜肴，流行于北京及其周边地区。那么，京菜进入不了八大菜系，是因为它没有著名的菜肴吗？当然不是。京菜里有两大菜肴，闻名天下，妇孺皆知。一是烤鸭，二是涮羊肉。
3、木须肉属于八大菜系之一的鲁菜，也是我们常吃到的一道菜品。 木须肉在北方是传统菜，需要的食材主要有瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、黄花菜。
4、不管是中国的八大菜系——鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，还是百姓桌上的家常菜，路边的小吃，都已名扬天下。话说各种菜肴，那真是数不胜数啊！说到八大菜系，那是各有千秋。
5、到了清朝初期，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜成为当时最具有影响的地方菜，被称为四大菜系。到了清末浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
相声报菜名中的菜单是什么?
报菜名又名《菜单子》，是有名的一个相声贯口，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。
相声大师李德钖原创的相声《报菜名》共有204道菜，后来在传承中有删减或增加，分为“大报”“小报”，大报版本不超过300道菜。
下面是大报的菜单子：四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州***，广东荔枝，桂林马蹄。 四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。
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