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本篇文章给大家谈谈菜花家常做法粤菜视频，以及菜花好吃做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、菜花的6种家常做法大全2、... 本篇文章给大家谈谈菜花家常做法粤菜视频，以及菜花好吃做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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菜花的6种家常做法大全
百合炒菜花 炒菜花可以搭配很多食材，百合是其中一个不错的选择。先把菜花用沸水浸泡，切成小块，用油爆香大葱和姜丝，再放入菜花翻炒，放盐、白胡椒粉，加少量水焖煮2-3分钟，然后放入百合再翻炒，收汁即可。
菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。胡萝卜洗净后切片。青椒清洗干净后去籽后切块。烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
家常肉丝菜花 材料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒。做法：将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅。
做法： 花菜洗净劈成小朵。 把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。 心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。 海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。 晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。 小葱洗净切段，生姜切丝。
第一种：蒜茸菜花，因为姜蒜的味道能够补充菜花的清香，增添了它的口感。制作过程简单，只需要将菜花切成小颗粒，然后用蒜茸、酱油、料酒翻炒即可。第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。
做法：菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。 番茄洗净，切成小丁。锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
凉拌菜花的做法大全家常
1、第一步：将菜花浸泡两到三分钟，然后洗干净，掰碎。第二步：在锅中烧水，等水沸腾之后、关火，将准备好的菜花倒入，闷至熟透。第三步：把熟透的菜花打捞至盘中、控水，然后再倒入凉水中过滤。
2、菜花剪小朵儿，洗净。胡萝卜削片儿。切蒜末。碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。胡萝卜片儿焯水。菜花焯水，然后过凉水，控水。
3、拌匀令起锅，倒入少许油，放入辣椒丝和花椒，等待冒白烟即可 把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中，拌匀（也可以用漏勺，避免辣椒丝和花椒倒入碗中）一盘可口酸爽的凉拌菜花做好啦。
4、青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。倒入菜花，焯水3分钟。
菜花的做法,干烧菜花怎么做好吃,干烧菜花的家常做法
干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
有人会选择将菜花事先焯水，有人会选择过油，其实正确的做法应该是焯水，过油的菜花太油腻，不健康，而焯过水的菜花，下锅炒的时候用锅铲按压，同样可以吃出焦脆感。菜花，又名花菜。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。
菜花的制作方法怎么炒菜花
【制作方法】：把菜花掰成小朵，清洗一遍，然后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里容易有小虫，泡盐水中小虫会自动出来，然后流水冲洗干净，沥干水分就可以了。大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。
第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净，放一旁备用。锅内热油，点火加热，如下图所示。油热后，放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，翻炒均匀。翻炒均匀后放入清洗好的花菜，如下图所示。
把葱、姜、蒜切好。把腊肉切成片。花菜用手掰成一小朵一小朵。锅中倒水烧开以后加入花菜，烫开捞出。锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜炸香。
炒菜花的做法：1．锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。2．将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。3．放味精，铲匀后起锅即成。
花菜掰成小朵，焯水1分钟捞出过凉水。炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。倒入花菜，加入半勺酱油翻炒。半勺蚝油加盐。翻炒约5分钟后，水淀粉勾芡。放入蒜末炒匀出锅。
青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。倒入菜花，焯水3分钟。
炒菜花的家常做法
1、炒花菜的正确方法：【原材料准备】：有机花菜500克、老抽4ml、胡椒粉2克、鸡精2克、姜末5克、蒜末8克、青椒片15克、红椒片15克，食盐、食用油适量。
2、准备一颗大花菜。掰一小个。清洗干净。用热开水过滤一下。葱、姜、青辣椒。捞出花菜准备炒。油烧热。葱姜放在油锅里炸炸。花菜放锅里翻炒。加调味料炒。
3、菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。
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