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本篇文章给大家谈谈砂锅湖藕湘菜，以及砂锅莲藕煲对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅旱藕粉做法,是湘菜,谁知道做法.各位... 本篇文章给大家谈谈砂锅湖藕湘菜，以及砂锅莲藕煲对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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砂锅旱藕粉做法,是湘菜,谁知道做法.各位
做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅 2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。姜拍扁，八角，花椒一起下锅。锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。3，加盐，胡椒粉调味。
主料 旱藕粉条一小爪 小米椒3粒 香菜1棵 葱花少许 辅料 花生油适量 酱油适量 精盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌旱藕粉条的做法步骤 1 备汤锅，加清水。旱藕粉条一小抓（200g四人的用来哦）。
其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
湘菜的七大特点是什么
以烹制河鲜、家禽和家畜见长，多用炖、烧、蒸、腊的制法，其特点是芡大油厚，咸辣香软。擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。
调味手段多样，利用加热前调味、加热中调味、烹饪后调味，并利用刀工切割大小厚薄致使味渗透、覆盖一致而达到受味均匀。
湘菜的特点是：用料上：用料比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上：油重色浓，讲求实惠；品味上：注重香辣、香鲜、软嫩；制法上：以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来具体了解一下湘菜有哪些。 湘菜的特点 选料广泛 举凡空中的飞禽，地上的走兽，水中的游鱼，山间的野味，都是湘菜的上好原料。
湘菜的特点：湘菜由浙江流域、洞庭湖地区和湘西山区三种地方风味菜组成。辣味菜和烟熏腊肉是湖南菜系的共同特点。其中长沙、衡阳、湘潭三地菜肴是湖南菜的主要代表，其特点是油重色浓，咸辣香软，口味侧重咸、香、酸、辣。
湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。
中国十大著名菜品
1、中国十大名菜分别是北京烤鸭、飞龙汤、无为熏鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭：其是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期。
2、中国十大名菜有：清蒸武昌鱼、东安子鸡、辣子鸡、腊味合蒸、东坡肉、无为熏鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、北京烤鸭。西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。
3、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
4、第一，北京烤鸭。作为中国最著名的菜肴之一，北京烤鸭以其肥而不腻的肉质和细腻的口感闻名于世，是传统中国菜肴中的一种佳肴。第二，红烧肉。
5、中国十大美食 粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。
八卦一路湘菜美食哪家好吃又划算?
1、洛阳牛肉面：拥有浓郁湘味的绝佳选择洛阳牛肉面作为湘菜中的一种，被誉为湘西美食之首。它的最大特点就是鲜辣，是由肉汤和辣椒面的混合口感带来的。
2、八卦一路美食街：位于深圳市福田区八卦一路20-2号，这条街上有许多著名的小吃店，可以品尝到全国各地甚至世界各地的美食。
3、第二道：【剁椒鱼头】剁椒鱼头是一道传统的湖南名菜，据说起源于雍正年间，火红的剁椒，覆盖着***的鱼头肉，味浓肉嫩，鲜辣适口，甚是好吃。
4、其次，湘西的湘菜也是非常好吃的。湘西地区的自然环境十分优美，这里的湘菜也自然而然地具备了地道的味道。例如湖南省境内的凤凰古城，就是个湖南餐饮的聚集地。在这里，游客可以品尝到地道的腊肉、门巴肠和烟熏鱼等传统美食。
5、八卦路美食街 八卦美食街共有九条街，美食店主要集中在八卦一路上。那儿有来自全国各地的地方风味菜，大多为连锁店，味道比较正宗，知名度也比其他地方的要高。
中国菜系你知道几个?
名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 广东菜系 流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点：烹调[_a***_]突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
陕西菜（陕菜）：陕西菜简称陕菜，又称秦菜，是中国地域菜系之一。
你最喜欢吃的家乡特色美食是什么?
首先我是广东省揭阳的一个小山村人，我的家乡是青梅之乡，所以最具有特色的美食也就是甜脆梅了，还有我们的客家酿豆腐酿苦瓜，米切糕等等。
鸭脖鸭脖色香味俱全，有甜辣味，麻辣味和香辣味等等。在看电视的时候，喜欢买一盒鸭脖，静静的品尝食物的美味。鸭脖可以称得上是一道下酒菜，有很多人在和朋友聚会的时候，喜欢点一盆鸭脖。
香浓美味的小鸡炖蘑菇。用小鸡炖蘑菇，这道菜在各地都有存在。但是，我家乡的小鸡炖蘑菇独具特色。这其中最关键的就是蘑菇，在我的家乡，小鸡炖的蘑菇是一种叫松树伞的蘑菇，口感非常好，味道非常鲜。
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