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本篇文章给大家谈谈鲁菜五香酱的做法，以及五香酱的做法配方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、五香酱驴肉的家常做法2、... 本篇文章给大家谈谈鲁菜五香酱的做法，以及五香酱的做法配方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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五香酱驴肉的家常做法
1、五香酱驴肉的做法 驴肉洗干净，冷水下锅，加入料酒，焯出血水，洗干净备用。油热放入，葱、姜、蒜，辣椒、花椒、八角，桂平，香叶，炒香，炒出香味，加入豆瓣酱，小火继续翻炒。加入适量的水，放进高压锅，20分钟出锅。
2、菜谱名称：五香酱驴肉 所属菜系：家常菜 制作手法：熏 菜品口味：咸鲜 菜品类型：热菜 制作方法：原料 驴肋肉1000克。调料 酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。
3、把驴肉块和调料搅拌均匀，腌制室温5~10℃，腌制24小时。
好吃的酱料做法,要求:材料简单,好吃
1、首先准备一斤黄豆，提前清洗干净浸泡三个小时（不浸泡也可以，直接用高压锅煮熟，前提是一定要煮得软烂熟透）。浸泡好的黄豆放进锅里隔水蒸熟，取出后放凉。然后准备生姜、蒜头剁碎，青红辣椒切圈。
2、橙汁排骨酱 材料柳橙1个、蕃茄酱2大匙、糖1大匙、盐1小匙、水2大匙 做法 柳橙1个（或香吉士）洗净沥乾对切，再切成0.5公分片状。
3、做法：将所有材料放入容器中隔水加热至糖溶化，煮好的酱料放凉后装入容器中即可。备注：醋溜汁味道酸酸甜甜的，很适合烹调海鲜食品，烧热后淋在炸鱼，炸虾，花枝或炸排骨，炸豆腐上皆可。
4、如何快速做出好吃的酱料？下面介绍简单的三种吧。 甜辣酱 用料 油、大蒜、葱、姜、番茄酱、水、米醋、糖、盐 做法 （1）热锅烧油，加入大蒜，葱，姜煸炒2分钟。
酱驴肉怎么做?
1、第一步将驴腱子肉洗净。如下图所示。第二步锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下。如下图所示。第三步焯好后用水洗净。如下图所示。第四步将驴腱子肉放入电压力锅中。如下图所示。
2、酱驴肉的做法步骤 1 驴肉切块用水浸泡两小时，倒掉血水，控干。 2 锅中放油，放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮炒香后捞出，弃去不用。 3 在料油中加豆瓣酱炒香，加葱姜蒜炒香。 4 把肉块放进同炒。
3、酱驴肉最正宗的做法如下：主料：新鲜驴肉1kg。辅料：花椒20粒、盐适量、干辣椒1个、蒜5瓣、姜5片、葱1根、大料5个、小茴香适量、香叶2片、桂皮适量、生抽适量。先把肉切成大块洗净。
4、酱驴肉的做法步骤 1 驴肉切块用水浸泡两小时，倒掉血水，控干。2 锅中放油，放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮炒香后捞出，弃去不用。3 在料油中加豆瓣酱炒香，加葱姜蒜炒香。4 把肉块放进同炒。
5、酱驴肉的家常做法如下：主料：新鲜驴肉1kg。辅料：花椒20粒、盐、冰糖干辣椒1个、蒜5瓣、姜5片、葱1根、大料5个、小茴香、香叶2片、桂皮、生抽。把驴肉切成大块凉水洗净。凉水下锅变色捞出，再用凉水洗净浮沫。
6、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
五香肉酱怎么做?
做肉酱可以根据自己的喜好选择猪肉或者牛肉，不管用什么肉，都要选择新鲜的有肥有瘦的肉，这样做出来的肉酱才更香更好吃。
做法：1，洋葱切碎，蒜切细末。2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
问题七：肉酱的做法，香辣肉酱怎么做好吃，香辣肉酱的家常做法 食材：甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎。 小洋葱切碎备用。 炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制。
入味后就可以倒入事先切好的花生碎和芝麻，混合均匀就可以盛出来了，一份简单美味的香菇牛肉酱就做好啦。牛肉酱别再买着吃，教你熬一锅家常版肉酱，比老干妈还好吃。喜欢吃肉酱的不妨试着做一下。
炸串摊上的麻辣酱和五香酱是怎么调出来的?
材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯（可选可不选.）1．先将黄豆用冷水泡5－6小时。再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉再次开锅。
．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
准备材料：小米辣、柠檬、大蒜、生姜（尽量购买新鲜的食材）。然后把辣椒去蒂洗净，在用刀切成寸段。破壁机里放入油、辣椒、大蒜瓣、生姜、盐和糖。油的量要基本和食材平齐，如果不够的话再加油进去即可。
七种烧烤配方调料配方：一，五香酱配料配方：番茄酱12g，酱油10g，蒜蓉5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，姜末4g。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
鲁菜五香酱的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五香酱的做法配方法、鲁菜五香酱的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。