摘要：
今天给各位分享湘菜肉炒香干做法的知识，其中也会对湘菜小炒香干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、香干炒肉丝2、... 今天给各位分享湘菜肉炒香干做法的知识，其中也会对湘菜小炒香干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、香干炒肉丝
- 2、五花肉炒香干怎样做的好吃
- 3、香干炒肉丝做法教程
香干炒肉丝
保持小火，加入肉丝划炒断生。加入青红椒，转大火翻炒至辣椒断生，炒出辣椒的香辣气味。加入切好的香干，同时下入调制好的碗汁，保持大火继续爆炒半分钟。最后加入葱花翻炒两下即可起锅。
加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分炒匀就OK了。香干炒肉丝的饮食禁忌 猪肉（肥瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。
香干切成丝，青红椒切成丝，姜蒜切末备用；准备好调味料：生抽、盐、糖、鸡精。
之所以要在最后一步加入开水，目的是为了让香干能够更加入味，口感更加软烂，而且这样有利于把各种食材的味道全部融合在一起，让美味加倍。
香干炒肉丝菜系湘菜2香干香干含有丰富的蛋白质维生素AB族维生素钙铁镁锌等营养元素，营养价值较高3猪肉肥瘦猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素有机铁和促进铁吸收。
五花肉炒香干怎样做的好吃
1、锅烧热，放少许油，放入辣椒、加少许盐，用锅铲搓一搓，辣椒变软，马上盛出。这是辣椒入味好吃的技巧。
2、材料.五花肉洗净，上锅蒸熟 熟了的五花肉 熟五花肉切成片；香干，西芹，红辣椒，斜切成片，生姜切丝，备用 锅内放入少许油，下姜丝加入五花肉，煸炒 倒入西芹炒匀。
3、香干炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
香干炒肉丝做法教程
1、香干炒肉丝的制作虽然简单，但是成功的关键还是在于调味。每个人的口味都不同，所以根据自己的口感适量调整各种调料就行了。
2、香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
3、香干斜切成条，青椒、木耳（泡好后）、葱切丝，蒜、姜切片。步骤 2 肉丝放少许盐、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉，腌5-10分钟。步骤 3 热油爆炒肉丝备用。
4、食材明细 香干180克 青椒100克 小葱适量 生抽适量 玉米淀粉适量 食用油适量 猪肉150克 姜适量 蒜头适量 老抽适量 精盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 青椒香干炒肉丝的做法步骤 1 食材。
5、香干切成半指的宽度，备用。蒜苗洗净后切成小段备用。炒好的肉丝备用。锅中倒入适量的油，烧至八成热。先把香干倒入锅中，用小火慢慢煸炒。再加入蒜苗继续一起煸炒。加入适量的盐，翻炒均匀。
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