摘要：
本篇文章给大家谈谈湘菜炒萝卜丁，以及炒萝卜丁的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、麻辣萝卜丁的制作方法全过程2、... 本篇文章给大家谈谈湘菜炒萝卜丁，以及炒萝卜丁的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、麻辣萝卜丁的制作方法全过程
- 2、胡萝卜丁怎么切
- 3、腌萝卜丁怎么炒才好吃
麻辣萝卜丁的制作方法全过程
1、萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。切成条，尽量切的均匀。太阳下晒2天左右至收缩。放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。
2、步骤：白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条。放入容器，加入1茶匙盐。充分拌匀。用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右。倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。这样是为了去除萝卜的苦涩味。
3、用料：萝卜25斤、盐半斤、辣椒油适量、辣椒粉可以根据个人口味添加、麻辣粉50克。萝卜洗净处理。切成条放入食盐腌一夜。大概太阳好的话晒五天就差不多了，收集来，装在塑料袋密封就好。
胡萝卜丁怎么切
1、先去掉胡萝卜的两头并切成小段；然后将切段的胡萝卜四周切一下，去掉圆弧边；再将方形胡萝卜切成粗的条状再改刀成丁就可以。注意在切的时候四指要并齐按住胡萝卜，将刀顺指切下，要保证胡萝卜不会滑动。
2、将胡萝卜去皮，清洗干净备用。将胡萝卜切成薄片。将胡萝卜薄片垒起，用菜刀横着切成细条。将胡萝卜细条，再竖着切即可成胡萝卜丁。将胡萝卜去皮，清洗干净备用。将胡萝卜切成薄片。
3、胡萝卜切丁的方法如下：去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段，我切成三小段了。切段的胡萝卜再四周切一下，把圆弧边切掉，为方形。这样切片不会滚来滚去的。
4、准备好红萝卜一根，根据大小长短切成2段-3段；切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去，也不容易切到手。
5、下面是切胡萝卜丁的步骤（以切胡萝卜为例）：去掉胡萝卜的两头。直刀把胡萝卜改刀成长方体（四刀把圆弧边切掉）。
腌萝卜丁怎么炒才好吃
炒香后拔向锅边，倒入蒜蓉爆香，再倒入青椒和所有物料一起翻炒，青椒变色爆香后加入适量的盐和鸡精，倒入盐菜，大火翻炒均匀，美味即成。
咸萝卜干切丁。肉肥瘦一起剁成肉丁。蒜切小段、辣椒切沫。热锅下少许油加少许老抽爆香肉丁。装碗备用 另起锅把萝卜丁炒干水份装盘备用。另热锅下少许油加少许盐煸香辣椒和蒜苗。
白萝卜削掉外皮，切成薄片，放入盆里，加入2克盐，拌均匀，腌制一段时间。2，当白萝卜片腌制变软后，抓出水倒掉。加入2汤匙的白醋拌均匀，再腌制30分钟以上。
白萝卜丁怎么炒的做法 准备配料 樱桃小萝卜或者大白萝卜都可以（我是在家乐福看到这么漂亮的萝卜就买回来了）将萝卜切小块用盐腌制一下后冲洗掉，这样处理的萝卜更脆 将1中的调料倒入一个大碗中。
关于湘菜炒萝卜丁和炒萝卜丁的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。