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本文目录一览：
- 1、山东必吃的十大美食,味道真的杠杠的,你吃过哪几种?
- 2、鲁菜十个经典家常菜
- 3、那些吸粉无数的经典鲁菜,请给我来一桌!
- 4、山东特色美食前十名
- 5、舌尖上的山东,那些家喻户晓的鲁菜,你吃过几种?
- 6、济南有名的特色小吃,都有哪些?
山东必吃的十大美食,味道真的杠杠的,你吃过哪几种?
山东很多地方都盛行喝羊肉汤，济南、济宁、枣庄、临沂等都有很多味道不错的羊汤馆，特别是单县羊肉汤在整个山东都是比较出名的，很多外地朋友喝了单县的羊肉汤都赞叹不觉，对单县的羊肉汤非常喜欢。
炒皮蛋 炒皮蛋是威海非常受欢迎的一道小菜，选用当地特色皮蛋，加上独特的炒制技巧，使其口感鲜美、入味醇香。是当地居民和游客必点的一道小菜。
菏泽吊炉烧饼：吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，因其用具、做工、造型与其他“面食”类不同，被工商部门命名为“传统名吃”。
鲁菜十个经典家常菜
糖醋鲤鱼 在山东，糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓，甚至有鲁菜第一菜之称。
九转大肠。爆炒腰花。糖醋鲤鱼。葱烧海参。油爆双脆。四喜丸子。漕溜鱼片。一品豆腐。红烧大虾。宫保鸡丁。
鲁菜十个经典家常菜红烧肉、糖醋里脊、炒青菜、豆腐脑、炒年糕、红烧鱼、炒白菜、红烧茄子、炒土豆丝、鱼香肉丝。红烧肉 红烧肉是鲁菜中非常有名的一道菜肴，它由猪肉块炖煮而成，配以特制的红烧汁。
那些吸粉无数的经典鲁菜,请给我来一桌!
在鲁菜中，用白果做的诗礼银杏是孔府最上等名菜之一。此菜成菜色如琥珀清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳。是孔府宴中的府中名肴珍品。
冬笋最好取尖，因为嫩。切成小梳子角洗净，里边有白渣子一定清干净，多过几遍水，用水泡一会儿，然后焯两遍水捞出来泡凉水备用。香菇最好凉水泡一夜，来不及用热水泡透去蒂备用，整个或者斜片一下都可。
怪味鸡块：系将煮熟的嫩鸡块淋上用熟芝麻、红酱油、白糖、醋、芝麻油、辣椒油、花椒粉、味精等作料调制的芡汁而成。成菜肉质鲜嫩，咸、甜、麻、辣、酸、香、各味俱全，互不压味，有一种特殊的味道，故名“怪味” 。
山东特色美食前十名
1、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称， 海产品极为丰富。
2、章丘大葱 章丘大葱以其细嫩多汁，独特的洁白色泽而享誉全国。无论生吃还是烹饪，都能带来独特的风味体验，成为山东特色美食。
3、四喜丸子 是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。葱烧海参 葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。
舌尖上的山东,那些家喻户晓的鲁菜,你吃过几种?
1、德州扒鸡不仅是汉族传统名吃，而且还是鲁菜经典。并且德州扒鸡的美味还闻名全国，甚至远销海外，德州扒鸡还有天下第一鸡的美誉。
2、魏集驴肉 俗话说，天龙龙肉，地上驴肉，惠民县威基肉被评为山东十大小吃之一。魏集驴肉有着悠久的 历史 。起初，祖先使用走街串巷的经营方式。经过几代人的不断 探索 和完善，最终形成了独特的地方风味。
3、糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜，因地点紧邻黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了，要将黄河鲤鱼身上划刀纹，裹上芡糊下油锅炸，炸到头尾翘起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。
4、山东也是人杰地灵的省份，有：孔子、孟子、孟子、孙武、颜真卿、李清照、辛弃疾、诸葛亮、左思、钱乙等家喻户晓的 历史 名人。
5、爆炒腰花 俗话说 “食在中国，火在山东” 。鲁菜对 “用火” 十分看重，这就演绎出了 “火爆” 这一技法。 而爆炒腰花则充分体现出对“火爆”这一烹饪手段的尊重。爆炒腰花以青红椒和猪腰为原材料。
6、海参都是选择个大肉质肥厚的刺参，主要有辽参、黑玉参、山东半岛那边的刺参都属于上品。葱烧海参这道菜最早是出现于北京的丰泽园鲁菜饭庄，是一味叫做王世珍的大厨研发的一个菜品。葱烧海参具备了色、香、味、型四美俱全。
济南有名的特色小吃,都有哪些?
1、油旋 油旋，又叫油旋回，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。济南甜沫 甜沫是济南传统的大众粥类食品，以小米面为主熬煮，又俗称之为五香甜沫。
2、到济南必吃的十大小吃有把子肉、油旋儿、盘丝饼、糖酥煎饼、榴莲酥、奶汤蒲菜、爆炒腰花、坛子肉、九转大肠、糖醋鲤鱼。把子肉 把子肉是山东济南的传统名菜之一，以五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。
3、草包包子。草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号 孟家扒蹄。
4、济南十大特色小吃是：煎饼果子、油旋、甜沫、五香甜沫、老济南酸奶、奶糕、油焖大虾、草包包子、孟家扒蹄、名士多烤全羊。
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