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本篇文章给大家谈谈鲁菜五香酱猪肉，以及五香酱猪肉配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎么做酱猪肉?2、... 本篇文章给大家谈谈鲁菜五香酱猪肉，以及五香酱猪肉配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做酱猪肉?
第一步：将准备好的五花肉煮沸焯去血水。第二步：将焯水的五花肉下入锅中翻炒。第三步：向锅里加入生抽、老抽、片糖、八角、香叶炒拌均匀。第四步：加入清水或高汤浸过肉面约2厘米。
猪肉洗干净。备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。把猪肉放电压锅里。加入料汁。倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。时间到，取出来。
步骤：将带皮的新鲜猪肉洗净，用刀切成几小块，便于更好的入味。准备所需要的调味料，生抽和老抽放入同一个碗中，这里用到的黄酒和话梅是不可缺少的。将猪肉放入高压锅中。将冰糖和话梅放入锅中。
材料准备。选择猪后腿肉，去除皮膜和油脂，切成厚度为1cm左右的肉片。准备好豆瓣酱、姜蒜末、葱花、辣椒等调料。 腌制猪肉。在碗中加入适量的盐、糖、料酒、生粉，将切好的猪肉均匀涂抹，放入冰箱腌制20分钟左右。
洗好以后用手攥干水分，用这种方法做的肉真的非常的好吃，非常的香，比腊肉还好吃。接下来我们对一个酱汁，先做三斤猪肉的料。碗中放入250克白糖，250克老抽，300克生抽，味极鲜，一品鲜酱油都可以。
制作提示 酱猪肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，用冷水浸泡肉时，夏天要在冷水中加一些冰块，可保证肉质新鲜。
五香猪肉的做法
五香肉的做法如下：主料：五花肉300g 辅料：葱花适量，姜末适量，蒜末适量，孜然粒适量，十三香适量，白糖适量，味极鲜适量，橄榄油适量 步骤一：将五花肉切成2-3毫米的厚片备用。
第一步：买猪肉时要选五花肉带皮的，切成1斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。第二步：用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。
步骤 1 第一步：挑选精致五花肉然后切成方形肉块（肉块带皮）。步骤 2 第二步：锅中加入凉水，开火然后加入猪肉块和调料（白芷，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮）开大火煮直到沸腾，然后在煮五分钟至肉块成型即可关火捞出备用。
五香猪头肉 200克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 原料图（猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣）。猪头肉切成均匀的薄片。青蒜切段，红椒切丝。锅中热油，煸香姜蒜。倒入猪头肉。
酱猪肉的做法?
猪肉洗干净。备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。把猪肉放电压锅里。加入料汁。倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。时间到，取出来。
将带皮的新鲜猪肉洗净，用刀切成几小块，便于更好的入味。准备所需要的调味料，生抽和老抽放入同一个碗中，这里用到的黄酒和话梅是不可缺少的。将猪肉放入高压锅中。将冰糖和话梅放入锅中。
第一步：将准备好的五花肉煮沸焯去血水。第二步：将焯水的五花肉下入锅中翻炒。第三步：向锅里加入生抽、老抽、片糖、八角、香叶炒拌均匀。第四步：加入清水或高汤浸过肉面约2厘米。
材料准备。选择猪后腿肉，去除皮膜和油脂，切成厚度为1cm左右的肉片。准备好豆瓣酱、姜蒜末、葱花、辣椒等调料。 腌制猪肉。在碗中加入适量的盐、糖、料酒、生粉，将切好的猪肉均匀涂抹，放入冰箱腌制20分钟左右。
叉烧酱适量 大料适量 花椒适量 酱肉的做法步骤 1 猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2 然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3 肉条一端穿好绳子。
酱猪肉的做法非常简单，只要按照我推荐的步骤一步一步来您一定会享受到一道美味菜肴。
煮五香猪肉的做法
步骤 1 第一步：挑选精致五花肉然后切成方形肉块（肉块带皮）。步骤 2 第二步：锅中加入凉水，开火然后加入猪肉块和调料（白芷，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮）开大火煮直到沸腾，然后在煮五分钟至肉块成型即可关火捞出备用。
步骤一：将五花肉切成2-3毫米的厚片备用。步骤二：加入味极鲜、料酒、孜然粒入味，腌渍半个钟头左右。步骤三：加入一点橄榄油。步骤四：放入腌好的五花肉。步骤五：发白后翻面。
制作步骤 食材：五花肉、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、香叶、葱、姜、老抽、生抽、冰糖、料酒 把五花肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，沥干水分，把葱姜洗干净，葱切段，姜切片。
关于鲁菜五香酱猪肉和五香酱猪肉配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。