摘要：
今天给各位分享湘菜小虾炒辣椒的知识，其中也会对小虾炒辣椒怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虾炒辣椒怎么做好吃又简单... 今天给各位分享湘菜小虾炒辣椒的知识，其中也会对小虾炒辣椒怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、虾炒辣椒怎么做好吃又简单
- 2、湖南特色下饭菜小鱼小虾
- 3、口味虾的常见做法
- 4、金牌香辣虾怎么做
- 5、青辣椒炒小干虾怎么炒
虾炒辣椒怎么做好吃又简单
1、第一步提前准备1斤左右的小白虾及其3个青尖椒。（应该用辣度低的朝天椒，这样不会遮住虾的香甜）小白虾除掉虾脑，清理干净以后放进菜盘。添加生姜片、小葱段、白胡椒粉、食用盐，再倒入适量米酒，搅拌均匀以后腌渍15分钟。
2、椒洗净后，去籽去瓢，切成丝备用；锅内热油，五成时，下虾皮，小火慢炒，至出香味并微黄；下切好的青椒丝，仍用小火翻炒；青椒微软时，调入盐，继续翻炒到熟，调少量白糖和鸡精，即可起锅。
3、虾先用纸巾吸干水分，锅里倒入油，待油热后把虾加入。炸至虾微***即可捞出，锅里留油底，把青椒姜蒜倒入炒香。加入炸好的虾，加适量的生抽翻炒，加上少许水，翻炒片刻即可出锅。
4、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。翻炒翻炒。
5、青椒炒虾的家常做法如下：将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。青椒切块备用。薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。
6、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
湖南特色下饭菜小鱼小虾
1、湖南特色下饭菜小鱼小虾 做法把小鱼小虾炒干，重新起锅倒入姜蒜末和青辣椒翻炒，倒入小鱼小虾，1勺生抽，1勺料酒，少许盐，就可以出锅开吃啦。
2、挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。 锅里涮适量的油后放入小鱼，转动锅子小火慢煎。
3、酱油适量、耗油适量、盐少许 做法：鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出。然后取出冲洗2次。锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒 下葱。
4、脑髓卷 用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。油酥火焙鱼 湘潭湘乡的一道传统名吃，也是一道绝佳的下饭菜，这种鱼不但口感佳，还方便保存和携带。
5、我推荐的是：火焙鱼、毛毛鱼，酱板鸭，兰花萝卜，平江香辣酱干、平江干子， 长寿酱干，红薯片、茴片，一定会喜欢的哟……火焙鱼、毛毛鱼 火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。
口味虾的常见做法
首先要准备好新鲜的大虾，去掉头部和虾线，然后洗净备用。接着将姜蒜去皮切片，青蒜切段备用。锅里放油，烧热后倒入虾仁，用中火煎炸至虾仁变红，再捞出沥干备用。
做法准备食材。热锅热油，放入所有的配料炒香。放入龙虾炒香。放入少量清水，生抽料酒老抽，盖上锅盖煮10分钟。放入紫苏，揭开锅盖收汁即可出锅。做法虾去头，去肠，洗净。
做法：将小龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽，用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的`头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
口味虾的做法：① 准备好虾、葱姜蒜、干辣椒等原料；② 热锅凉油，把虾放入锅中翻炒至变色；③ 加入切好的葱姜蒜，继续翻炒一会儿；④ 放入泡发的干辣椒翻炒片刻；⑤ 加入盐、鸡精等调味品翻炒匀即可。
从市场买回来，剥掉头，用牙刷一个个刷干净，晾干水。切碎备用。放油，先放八角香一下然后把虾放进去爆炒。记住这时候的火候一定要大，油也要多放一些。
麻辣小龙虾的做法准备食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。 提前准备好原料，小龙虾用刷子把头尾的淤泥刷干净些，然后放入清水中浸泡10分钟备用。
金牌香辣虾怎么做
1、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。
2、准备好所有食材。虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。把虾倒入油中炸至表皮变硬。锅里倒油，放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱。
3、买回来的基围虾洗干净，挑出虾线。挑虾线有个很实用的小妙招：用牙签戳入虾尾倒数第三节，轻轻一挑，虾线就全部出来了。生姜大蒜切片，大葱切段，洋葱切块。小碗里准备好要用到的香辣酱。
4、香辣虾的配料方法：主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
5、香辣虾的做法 准备食材：食用油、料酒、芝麻、白糖、小葱、生姜、蒜瓣、豆瓣酱、花椒、老抽、干辣椒、土豆、青椒。将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。虾子挑出虾线后。
青辣椒炒小干虾怎么炒
做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
先把小虾干用清水浸泡15分钟后洗净，上锅蒸15分钟。小葱与青椒切小粒，姜剁成末。锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。放入青椒煸炒，把蒸好的小虾干放入一起炒制。
步骤：买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟。青辣椒洗干净切丝、大葱切片、干辣椒切碎、生姜切粒、蒜瓣切粒。点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘。
青椒炒虾的家常做法如下：将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。青椒切块备用。薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。
准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开。02 将虾仁控干水分，青椒切成四方丁，葱和姜切成片。03 锅中放入花生油，油热后，放入葱和姜炝锅。
青椒炒虾仁简单做法如下：买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，_泡大约15分钟。
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