摘要：
本篇文章给大家谈谈川菜芝麻牛肉做法，以及芝麻牛肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、小炒牛肉正宗做法2、... 本篇文章给大家谈谈川菜芝麻牛肉做法，以及芝麻牛肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、小炒牛肉正宗做法
- 2、牛肉片怎么做
- 3、牛肉可以和黑芝麻一起吃吗?
- 4、四川麻辣牛肉正宗做法
- 5、牛肉怎样做好吃?
小炒牛肉正宗做法
牛肉片腌制好后，找个干净锅出来，再把适量的油倒进去，把锅火打开烧油，等油热后把牛肉片放进去，用勺子来回的翻滚，把牛肉炒炒颜色，炒好后盛一个干净碗里，把油控一下备用。
准备食材。牛肉切片。调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。拌匀腌制。洋葱切丁。热锅冷油。放入腌好的牛肉爆炒。等牛肉变色后出锅备用。底油放入洋葱。放入葱姜蒜、花椒粉爆香。
做法：400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉（能让牛肉嫩滑）+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀，常温腌制1小时。热油滑炒牛肉片至变色盛出。
牛肉片怎么做
水煮牛肉片的家常做法步骤：准备食材。牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟。姜蒜加豆瓣酱炒。加1碗水加酱油鸡精。放入莴笋片煮熟。捞出备用。加入牛肉片。煮熟。加辣椒面花椒面。锅里烧油淋上撒上葱花。
牛肉5斤，葱姜适量，花椒适量，大料适量，辣椒碎适量，孜然适量，糖适量，红酒适量，酱油适量，盐适量。做法：（1）选好牛肉。买回来洗净后。切成比***块大一些的块或者片。（2）准备一锅清水。煮沸后。将牛肉块放入。
凉拌牛肉片的做法： 准备食材： 牛肉300克，鸡蛋一个，香菜适量。 做法步骤： 牛肉切薄片，一个蛋清，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，抓拌均匀腌制半小时。
牛肉可以和黑芝麻一起吃吗?
1、朋友你好，牛肉当然可以和黑芝麻一起吃呀，你看他们做牛肉干的时候，上面放的都是芝麻呀 黑芝麻的营养价值：黑芝麻含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，其中脂肪含量较多，占45％～55％。
2、这个组合是可以的。牛肉经常和黑芝麻搭配一起吃。牛肉汤：牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品。酸菜是蔬菜，同牛肉汤互补。黑芝麻：滋补肝肾，润肤。
3、牛肉和黑芝麻都含有比较丰富的蛋白质以及多种矿物质等营养成分，能够有效提供身体所需要的营养，而且可以增加身体免疫力，因此两者在一起食用并不会产生不良反应。
四川麻辣牛肉正宗做法
将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制30分钟。 在锅中放入适量的油，加入八角、花椒、姜片、葱段煸炒出香味，然后捞出不要。
牛肉切一厘米厚的片。 大蒜拍开，姜切条，干辣椒剪一开三备用。 干辣椒花椒，用水浸泡五分钟，沥干水备用（浸泡水之后不易炒糊）。
麻辣牛肉条做法 牛里脊用刀背拍松，用横刀切成薄片，切成牛肉条。加入适量糖、料酒、白胡椒、辛辣新鲜食材和适量水与牛肉揉匀，***牛肉，用手抓住它，直到倒入的料酒被吸进肉中，加一点油，均匀地抓住它 3。
材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，盐2茶匙，味精少许，熟白芝麻1汤匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块）。
牛肉怎样做好吃?
盐适量、开水做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟 倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。
一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了 红烧牛肉 1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3。
牛肉要炒得好吃，光有刀法和火候是不够滴，腌料很关键。
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