摘要：
今天给各位分享粤菜石锅煲的知识，其中也会对石锅做的菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、羊肉煲该如何做,才能鲜美不腥膻,... 今天给各位分享粤菜石锅煲的知识，其中也会对石锅做的菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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羊肉煲该如何做,才能鲜美不腥膻,好吃还不腻呢?
1、第四步：锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入冰糖炒化。 第五步：炒至冰糖起枣红色的大泡，加入羊肉翻炒至均匀上色。 第六步：加入姜片和各种调料炒均匀。 第七步：加入三勺料酒，2勺生抽，一勺胡椒粉，半勺红烧酱油和适量食盐翻炒均匀。
2、羊肉煲的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒。请点击输入图片描述 2 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
3、花椒、八角这一类的香料，味道比较冲，容易遮盖住羊肉的鲜美。而且，两者加入羊肉汤中，还容易使汤色变红，所以炖羊汤的时候最好不要放花椒、八角。
石锅菜做法大全
石锅牛肉成品制作：腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用，石锅里加2个雨花石烧红备用。锅烧热下30克油把炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。
石锅牛蛙煲 材料：牛蛙仔500克宰杀制净，切成大小均匀的30块，加入盐3克、湿淀粉20克抓拌均匀。做法：锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入牛蛙， 小火滑油，捞出控油。
做法： 手掌参泡水4-6个小时，洗净，手掌参、鸡腿大鸡腿切块氽水后在高压锅中压20-30分钟。
石锅烤肉菜谱：石锅豉椒娃娃菜 材料 娃娃菜，豆豉酱，野山椒，糖 做法 娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。
步骤：用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份，需要2个石锅。蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用。各种蔬菜洗干净，黄豆芽、金针菇、菠菜、甜玉米粒需要焯水，黄瓜切丝。胡萝卜切丝，过油炒熟，待用。
要用鲜鱿鱼，水发鱿鱼不好吃的，还有鱿鱼一定不要切好了就跟菜一起炒，因为会出很多水影响口感的所以一定要先炒出水来；酱油要少放，上了色就可以了；糖也少放，自己调的味道差不多就行了。
石锅煲仔饭的做法步骤图,石锅煲仔饭怎么做
1、玉米 1根 宝宝营养石锅煲仔的做法 把食材如图切片、切段 把食材如图切块、切片 中间有些步骤忘了拍照，不过很简单。
2、作法：最先煲仔饭的稻米应选这类长细米，长细的米不咋吸湿，便会点点明晰了150克的稻米类似是2~3人份，用清小水泡上一个钟头，那样煮下来的米不容易半生不熟。
3、煲仔饭的做法 步骤step 1 备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。步骤step 2 将肉入锅煮开一分钟。步骤step 3 将肉取出，切成薄片备用。步骤step 4 将砂锅底抺上油。
石锅菜谱做法大全,石锅菜谱怎么做好吃
1、将墨鱼仔去内脏、墨囊，洗净待用，葱切段待用，姜切指甲大小的片。锅内放底油烧六成热，下入泡椒、姜片大火炒香，再下入墨鱼仔小火炒40秒，加入盐、味精、胡椒粉翻炒几下出锅，盛入烧热的石锅内放葱花即成。
2、石锅牛肉成品制作：腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用，石锅里加2个雨花石烧红备用。锅烧热下30克油把炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。
3、石锅烤肉菜谱：石锅豉椒娃娃菜 材料 娃娃菜，豆豉酱，野山椒，糖 做法 娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。
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