摘要：
本篇文章给大家谈谈排骨煲藕片粤菜，以及排骨煲莲藕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、营养十分丰富的莲藕排骨火腿汤,到底是怎样的做法... 本篇文章给大家谈谈排骨煲藕片粤菜，以及排骨煲莲藕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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营养十分丰富的莲藕排骨火腿汤,到底是怎样的做法?
第一阶段：先冲洗买来的排骨，均匀切碎，放入干净的玻璃器皿中，端着一个锅放入排骨，放入两碗清水，过不去排骨即可。打开灯煮10分钟左右，将煮好的排骨用筷子放在盘子里，用温水冲洗排骨上的泡沫，放入碗中。
第四步：把老藕去皮，切成大块备用；第五步：等锅中的汤色变成奶白色时，加入火腿片、黄酒和香葱；第六步：加上盖子，用小火炖一小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味。
首先，一般我们用来炖汤的选择逢藕比较好。因为粉藕口感佳，并且淀粉含量也比较高。如果喜欢吃脆一点的，那么可以选择脆藕。准备七孔莲藕，将它们切成块状。起锅烧水，将排骨放入锅中焯水，放入大蒜，生姜，料酒少许。
变成奶白色，加入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时左右即可。且看锅中汤料变成奶白色，再加入火腿片、黄酒和香葱。炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。
花生藕片排骨汤的做法
1、另外，准备一个砂锅，放入排骨莲藕花生，加入一锅纯净水，放几片生姜，来一些足够的食用盐，加上盖子，用小火慢慢煲45分钟。
2、折叠做法 花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。莲藕花生排骨汤 锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。过水后的排骨放到[1] 砂锅里。
3、食材：莲藕2节、排骨辅助食材：花生适量、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许制作步骤：步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材，不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。
4、营养第五步：准备一个砂锅，放一些莲藕块，泡好的花生和排骨，加入适量的水，加入一些姜片，用大火煮排骨汤，用勺子舀出表面的血沫。
5、第一步：排骨用滚水过2分钟，去除血渍和味道。一定要水开后在放排骨，别冷水就放。第二步：捞出排骨，把锅洗干净。
莲藕排骨汤的做法
将买来的新鲜排骨剁好洗干净，用清水泡30分钟，去除血水，烧开水，把排骨放入焯一下，等排骨变色后捞出，用清水冲洗干净。莲藕切片也可切块状，莲子处理干净。
做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。
【莲藕排骨汤】 准备猪肋排、莲藕、玉米、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。 猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。捞出排骨，加入一勺面粉、一勺料酒、一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净。
下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。
莲藕山楂排骨汤应该怎么做?
1、做法：排骨焯水，去沫子。放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。
2、要一直把排骨的表面煸炒到有点金黄就可以。如果排骨没有经过煸炒，那么炖出来的汤要更清甜，但是没有炒过的那么香。把炒好的排骨打入电压力锅内，把腌制好的莲藕也一起倒入锅内，然后加入足量的开水后压制50分钟。
3、炖盅里放入排骨、莲藕、黄豆、姜片、葱段、醋，加够足量的清水；启动炖汤模式；请点击输入图片描述 2小时后放入盐，搅拌均匀，再炖30分钟；请点击输入图片描述 程序结束后，【莲藕排骨汤】做好啦。
4、制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。
5、先把切完的藕片放在冷水之中浸泡半个小时，然后放入锅中极兔放入骨汤里的时候，股票一定要是沸腾的，一定要等排骨煮熟之后再放入炖煮不要超过10分钟以上。
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