摘要：
今天给各位分享粤菜黄鱼酸菜煲的知识，其中也会对黄鱼酸菜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、酸辣黄鱼汤怎么做好吃... 今天给各位分享粤菜黄鱼酸菜煲的知识，其中也会对黄鱼酸菜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、酸辣黄鱼汤怎么做好吃
- 2、酸菜黄鱼的做法
- 3、酸菜炖黄花鱼的做法大全
酸辣黄鱼汤怎么做好吃
1、黄鱼去鳞、鳃、内脏、洗净，下入开水锅中稍烫一下，捞出用凉水过凉，用小刀刮净鱼身黑皮，放入盘内，加葱、姜、料酒、盐，上笼蒸熟。然后滗出原汤留用。把鱼拆去大小骨头，鱼肉放在盘内。
2、酸辣小黄鱼的做法步骤 步骤 1 将小黄鱼去头，去除内脏后清洗干净放入盘中，用料酒葱和姜腌制10分钟备用步骤 2锅里水烧沸后将小黄鱼放入，大火蒸10分钟至黄鱼熟步骤 3在蒸小黄鱼的时间，我们再来调一个醋香汁准备一。
3、酸辣黄花鱼丸汤以黄花鱼肉为主要原材料，以鸡蛋、木耳、豆皮等辅助材料拌制成丸子，再用酸汤、辣椒、醋等调味，加上鲜香的野菜，煮成一碗夏日清爽的美味汤品。
4、材料准备 制作黄鱼汤所需材料包括：黄鱼、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐等。制作步骤 将黄鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。将姜片、葱段洗净备用。将枸杞、红枣洗净备用。
酸菜黄鱼的做法
1、酸菜黄鱼家常做法如下：主料：小黄鱼。辅料：蒜、酸菜、干辣椒、胡椒粉、料酒、盐、五香粉、生抽、砂糖。首先把黄鱼肚子剖开去内脏的，小黄鱼去鳞去内脏后控干水分。
2、做法：（1）大黄鱼去鱼鳞内脏，冲洗干净，放料酒腌制10分钟。葱姜蒜切末备好，干辣椒切小段，酸菜切碎。（2）热锅倒少许油，油热后将鱼擦干放入锅内。煎至两面金黄。
3、备料黄鱼，雪菜，葱，姜。辣椒最后没有下。黄鱼洗好，用细盐微腌制一下，再冲洗沥水备用。锅里加油，下姜丝炒香。再将黄鱼下锅煎制。煎至黄鱼表面酥黄。加入适量料酒微焖一下。再加入清水调制。
酸菜炖黄花鱼的做法大全
酸菜黄鱼家常做法如下：主料：小黄鱼。辅料：蒜、酸菜、干辣椒、胡椒粉、料酒、盐、五香粉、生抽、砂糖。首先把黄鱼肚子剖开去内脏的，小黄鱼去鳞去内脏后控干水分。
用水冲洗一下酸菜，将叶子部分切小段，根茎部分切片状。大黄鱼去内脏、去鱼鳞、去鱼鳃，清洗干净，在鱼身划上几刀。（便于入味。）锅内倒油，放入黄鱼煎制。煎到鱼皮底部定型后翻面，继续煎另外一面。
备料酸菜，黄鱼，葱。黄鱼洗净，用适量细盐微腌制。将腌制好的黄鱼下锅。煎至双面微微酥香，再出锅备用。锅里再加少量的油，加入姜丝爆香。再将酸菜下锅。炒至酸菜出味微干。
条 辅料 油 适量 盐 适量 雪菜 适量 料酒 适量 葱 适量 步骤 备料黄鱼，雪菜，葱，姜。辣椒最后没有下。黄鱼洗好，用细盐微腌制一下，再冲洗沥水备用。锅里加油，下姜丝炒香。再将黄鱼下锅煎制。
关于粤菜黄鱼酸菜煲和黄鱼酸菜汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。