摘要：
今天给各位分享鲁菜盐爆螺片的做法的知识，其中也会对盐爆海螺片的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、海螺怎样做简单又好吃... 今天给各位分享鲁菜盐爆螺片的做法的知识，其中也会对盐爆海螺片的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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海螺怎样做简单又好吃呢?
1、主料：海螺1000克。辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。
2、海螺洗净。锅里倒入适量的清水放入洗好的海螺。加入少量的料酒、一片姜大火烧开。
3、海螺炒着吃好吃，具体做法如下：用料：海螺、菜椒、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。步骤：海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。
4、海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
爆炒螺片怎样做好吃呢?
茶树菇撕成丝，入五成热色拉油锅，炸至金***捞出；海螺洗净，取肉，改刀成0.2厘米厚的片，焯水； 起锅，入色拉油5克，入香料爆香，入茶树菇丝、螺肉片翻炒，香料调味，大火爆炒30秒，即可装盘。
做法 1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片 2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香 3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒 4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。
做法：海螺放进滚水里烫灼2-3分钟，捞起后马上泡入冰水里。螺肉完整的剔出，抹去水份后清除肠肚，以利刀切成薄片。
海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
私家爆炒响螺片的做法步骤图,怎么做好吃
1、加入盐和鸡粉，出锅。（全程一定要旺火，时间一定要短，看到螺片稍微卷起，就可以了，如果时间太长，螺片会变得和石头一样硬）西芹炒响螺的做法步骤6爆炒一分钟时间刚刚好，又脆又鲜又带点辣的西芹螺片出锅了。
2、用料：响螺2只，红菜椒1个，茭白1根，西芹2根，生姜3片，葱2段，酱油15ML，油15ML，绍酒15ML做法：将响螺壳敲破，取出螺肉冲洗干净，切成薄片；红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。
3、做法：大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾，螺头切片，待用。螺壳冲洗干净后，焯水，趁热摆在盘子上。
4、材料：干响螺片20克，花旗参（片）5克，瘦肉150克，红枣4粒，姜1片。响螺片放入清水洗干净。加入壶里，加水至1200毫升。响螺有一点腥味，可以加一片姜。煮开后，关火，浸泡两小时。
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