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本篇文章给大家谈谈适合外卖的川菜，以及适合外卖的川菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、川菜三大代表菜2、... 本篇文章给大家谈谈适合外卖的川菜，以及适合外卖的川菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
川菜三大代表菜
1、川菜的三大代表菜：麻婆豆腐、回锅肉、鲜锅兔。麻婆豆腐 “麻婆豆腐”是四川成都久享盛誉的传统名菜。
2、川菜的三大代表是：宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼。宫保鸡丁 宫保鸡丁的特点是鸡肉酥嫩，口感丰富，配以花生和辣椒，味道香辣可口。这道菜的名字源于宫廷厨师，因为它曾经是清朝宫廷的一道美食。
（图片来源网络，侵删）
3、川菜三大菜系分别是：上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为主）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）、小河帮（盐帮菜，以自贡和内江菜为主）。
外卖测评:都是做川菜的小馆,为什么这家外卖的毛血旺这么好吃?
除了毛血旺里面还可以加毛肚，豆芽以及各种食材，而且吃起来也非常爽口，在各种食材的搭配之上等的毛血旺更加的好吃。毛血旺之所以会被大家称作接地气，是因为毛血旺在很多地方都能吃。
正宗毛血旺是不可缺少鳝鱼的，这是一般饭店一般厨师会完全忽略的材料，但同时这道菜的成本也会增加。鳝鱼注意不要洗掉血水，洗掉就不鲜美了。
（图片来源网络，侵删）
毛血旺制作过程并不复杂，可以放入很多你喜欢吃的菜 毛血旺这道菜非常的经典，非常的美味，因为毛血旺起源自重庆，因此重庆当地制作的毛血旺是最为正宗的。
小饭店菜谱菜名
1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。
（图片来源网络，侵删）
3、这道菜的灵感来源于川菜中的烧烤口味的甜玉米，将玉米切成一小段一小段，过油再裹香料炒，其口味非常独特。豆干炒紫甘蓝 豆干炒紫甘蓝不仅做法简单，同样也是许多饭店的菜单上最常见的一道菜品。
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