摘要：
本篇文章给大家谈谈麻辣猪肚川菜视频，以及麻辣猪肚川菜视频大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、麻辣毛肚的做法2、... 本篇文章给大家谈谈麻辣猪肚川菜视频，以及麻辣猪肚川菜***大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
麻辣毛肚的做法
“麻辣毛肚”做法步骤： 首先我们将所需的食材准备好，将毛肚清洗干净后沥干水分，切块，将生姜切片，洋葱去皮切粗一点的丝，青辣椒切小段，下面我们开始做。
做法：将切成片的姜、辣椒均切细丝。葱切段，大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。
所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会，最后放人毛肚煮熟捞出装碗。
麻辣毛肚 1 把黄豆芽，金针菇，木耳用水焯熟。2 备料葱姜蒜等 3 将葱姜蒜香叶爆香 4 倒入红九九约30克 5 炒出红油煸香 6 加水煮沸 7 烧水期间，片好毛肚。8 水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。
做法：将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入毛肚继续翻炒。
怎样做猪肚好吃?
猪肚好吃，爆炒猪脆肚更好吃，搭配的食材是泡椒或者青菜酸菜最佳。做出来的成品，猪肚脆，酸菜香，泡椒辣，一盘够味，倍儿下饭。具体做法是将猪肚清洗干净，可以用盐和料酒腌抹一下，除味。
步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。
猪肚这样做才好吃： 主料：猪肚、榨菜、蒜苗。 辅料：蚝油、料酒、盐。 步骤： 将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。 热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。 然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。
简单猪肚做法如下： 将猪肚切块焯水，煸炒调料后加入猪肚翻炒，加清水煮至浓稠，调味后即可。
炒的菜就更多了，如爆三样、芫爆肚丝、大蒜烧肚条、乱蒜肚丝，用鸡汤加银杏、肚条一起煨烂也好吃，炒与拌都是先将猪肚加工成熟，然后在进行烹制。
怎样炒猪肚
将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段，炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
小心将酸笋取出，洗净，切片。锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。大火翻匀即可快速出锅。
做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。
步骤1猪肚洗净下锅加入酒盐煮五分钟，捞出切成小条备用步骤2胡萝卜切丝备用步骤3木耳切丝焯水备用步骤4热油下入姜蒜，一勺豆瓣酱炒香步骤5倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右步骤6。
准备用料。猪肚尖、花生油、食盐、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、芝麻油、生粉、鸡蛋清、白胡椒粉、白糖、生抽、料酒。新鲜的猪肚清洗干净，取肚尖的部分。把切下来的肚尖切丝备用。
猪肚的制作方法
蒜苗榨菜炒猪肚 食材用料：猪肚一个、榨菜一包、蒜苗三棵、耗油适量、盐少许、料酒少许 步骤1 猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。步骤2 晾凉后切成条。
将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。
下面我就带着大家来学习各种猪肚的制作方法。 猪肚做法大全 猪肚做法大全——大蒜烧肚条 主料 ：猪肚 （1个）大蒜 （4个） 调料 ：胡萝卜 （适量） 先把猪肚清洗干净。
麻辣猪肚的做法
1、麻辣猪肚 做法：将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液，切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右，准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。
2、第一步 将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液。
3、麻辣肚丝 原料：熟猪肚250克，香菜2根，姜丝、花椒、辣椒油、白糖、醋、酱油、盐、味精各适量。做法：熟猪肚，切丝；香菜洗净，切段；将肚丝、香菜段与姜丝盛入盘中。
4、步骤：猪肚是之前煮熟的。准备配料。锅中烧油，下入干辣椒和麻椒爆香。下入猪肚翻炒。加入海鲜酱油和盐，继续翻炒。炒到肚丝有点微焦，下入大葱，翻炒两下出锅。
5、麻辣猪肚丁 原料：猪肚1个 辅料：扁豆10克 调料/腌料：椒麻料、冷高汤、香油、辣油、盐各1大匙、鸡精少许 制作过程 （1） 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。（2） 猪肚洗净，蒸熟后切丁。
6、经常喜欢买猪肚来吃，以前都是拿来烧红萝卜，这次换了个新做法——火爆肚条，味道极好。
麻辣肚丝儿,怎么做啊
做法：熟猪肚，切丝；香菜洗净，切段；将肚丝、香菜段与姜丝盛入盘中。花椒干锅炒熟，铲出，擀成面，加入盐，制成花椒盐。将花椒盐、辣椒油、酱油、醋、白糖、味精倒入肚丝中，拌匀即可。
麻辣肚丝的做法：猪肚用粗盐揉擦，去除表层黏液，反复洗净，放入清水锅中，加黄酒，葱，姜烧至成熟，自然冷却后切丝放盛器中。青椒切丝焯水，放进肚丝上，加盐，红油，花椒末，糖，蒜泥，味精拌匀即可。
工艺猪肚用粗盐揉擦，去除表层黏液，反复洗净，放入清水锅中，加黄酒，葱，姜烧至成熟，自然冷却后切丝放盛器中。青椒切丝焯水，放进肚丝上，加盐，红油，花椒末，糖，蒜泥，味精拌匀即可。
肚丝成型。上高压锅，加入姜片花椒粒，下猪肚，大火上汽后，转小火压20—25分钟，起锅，放凉、切丝。其他备料：洋葱切细丝、芹菜切小段、青红尖椒切小段、干海椒剪小段去籽、姜蒜切碎。
麻辣猪肚川菜***的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣猪肚川菜***大全、麻辣猪肚川菜***的信息别忘了在本站进行查找喔。