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本篇文章给大家谈谈粤菜鱿鱼丝做法，以及鱿鱼丝怎么做好吃又简单视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鱿鱼丝怎么做法2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜鱿鱼丝做法，以及鱿鱼丝怎么做好吃又简单视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鱿鱼丝怎么做法
1、将干货鱿鱼清洗干净，沥干水份后放烤盘。放进烤箱180-200度，5分钟左右。
2、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、烤鱿鱼丝的做法：前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。
4、鱿鱼小炒肉 鱿鱼丝，三层肉，豆干，香菇干，葱，芹菜，姜，蒜，青、红辣椒，酱油，盐、料酒。 做法 将鱿鱼丝先放入水中氽烫，待鱿鱼稍微发泡膨胀后捞起滤干。 将切成块状的三层肉放入热油炸至表面收干呈金***，捞起备用。
鱿鱼丝怎么做好吃
鱿鱼干在水龙头下用流动的水冲洗去浮尘；两手拿鱿鱼干两端轻轻上下来回折一折。
问题五：干鱿鱼丝怎么做好吃 材料：干鱿鱼丝（泡开以后可以盛一盘的量），红辣椒丝，葱，蒜 作料：油，酱油，鸡精（或者牛肉粉），白糖 做法： 1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉 2）辣椒丝洗一遍，水放掉。
冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷既可，大概3分钟左右。准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。
料酒1勺。步骤：鱿鱼干提前发好切丝猪肉切丝。姜蒜辣椒切好。猪肉加入淀粉料酒拌匀。韭黄切节。锅中倒油热了加入肉丝姜蒜炒香。加入鱿鱼丝炒，加入酱油入味提鲜。加韭黄辣椒炒匀出锅。
鱿鱼丝的家常做法：用料：干鱿鱼适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、烧烤料适量、川香汁适量、鸡精适量、白芝麻适量、青红辣椒适量、香芹适量、黄酒适量、菜籽油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
干鱿鱼丝怎么做好吃 炒鱿鱼肉丝 原料 五花肉30克，干鱿鱼丝20克，豆干丝50克，香葱10克，芹菜50克，辣椒丝10克，蒜片10克。 调料 酱油30克，糖5克，胡椒粉及香油少许。
鱿鱼丝的做法大全(鲜美可口,多样口感的鱿鱼丝做法大全)
1、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下便于入味然后烧一锅热水放进几片葱、姜烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味实在担心味道的话可以在水里加一点料酒焯的时间不要过长待鱿鱼变色后即可捞出用流动的清水冲洗干净。
2、鱿鱼丝的做法1：清蒸鱿鱼丝 材料：新鲜鱿鱼、姜丝、葱段、盐、料酒、辣椒、芝麻油。做法：将新鲜鱿鱼清洗干净，切成细丝。将鱿鱼丝放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜丝、葱段，放入蒸锅中蒸10分钟。
3、做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出。锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
4、鱿鱼丝还可以和香蕉放到一起，先把香蕉皮扒掉，然后再用刀把香蕉上面切个口子，把鱿鱼丝放到香蕉的缺口处就可以了，吃起来非常润滑，又非常可口。
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