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长沙最出名的老湘菜店有哪些
老街鱼嘴巴饭店：位于长沙市芙蓉区晚报大道41号，是一家口味地道的湘菜馆，特别推荐他们的鱼嘴巴菜品。大蓉合：位于长沙市天心区赤岗冲北路157号，是一家有着20多年历史的老字号湘菜馆，招牌菜有麻辣火锅、红烧肉等。
天然台190友友饭店。天然台1908：在品牌研发团队的不断努力下，拥有红米龙利鱼、黑椒牛仔骨等200+菜品，涵盖家常湘菜和精品时尚小吃。
长沙最火爆的特色饭店在哪？玉楼东长沙又不少的湘菜馆，这家餐厅人气很高，也是典型的中式湘菜馆，装修很精致，风韵独特。玉楼东的剁椒鱼头可以说是必吃的，来到这里的人都很喜欢吃，鱼头新鲜，肉质细腻，香辣适口。
玉楼东 玉楼东始建于1904年（清光绪三十年），这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一般营业到凌晨。店内的装修大气，中式风格，宽敞明亮，还有精致的屏风。
下面小编推荐一些长沙本地人爱吃的湘菜馆。详情请看下文。文昌阁长沙正宗市场菜品新地标位于文昌阁。历经400年沧桑，文昌阁不仅是长沙历史文化的代表，也是湖湘文化的一部分。
湖南十大湘菜连锁品牌
1、该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园子是农家人的园子，绿色、自然、健康是它的标签，将乡里农家菜搬到城里来。
2、天然台1908：在品牌研发团队的不断努力下，拥有红米龙利鱼、黑椒牛仔骨等200+菜品，涵盖家常湘菜和精品时尚小吃。传承了光绪年间谭延闿家中组庵菜的做法，天然台1908的总公司是长沙好食上天然台餐饮有限公司。
3、具有全国性的品牌有毛家饭店、湘鄂情、老乡村、柴火、芙蓉楼、天下湘军、湖南大碗菜、湘攸大碗菜等。目前最有发展潜力的、最具市场化的是芙蓉楼。湘鄂情虽然是上市公司，本人不怎么看好，在深圳市开一家关一家。
4、粟厨小炒：公司还是一家专注于湘菜小炒的美食品牌，菜品制作精致，还拥有浓香的风味，食材富有特色。火宫殿：该品牌是是一家非常有名的臭豆腐的品牌，市场的好评度高。
5、湘菜包装菜半成品品牌也是有很多的，以下几个品牌都是比较不错的：智膳半成品菜，创建于2015年。
衡阳湘菜哪里好吃
湘江食府：位于衡阳市蒸湘区湘江大道18号，是一家以湘菜为主的饭店。饭店内的菜品味道浓郁，口感鲜美，其中招牌菜“口水鸡”更是深受顾客喜爱。
第二家：马鞍山***餐厅马鞍山***餐厅位于衡阳市马鞍山风景区旁边。这里的湘菜以口味独特、清淡爽口，配料丰富、色彩缤纷，以及色、香、味、形、器皿五位一体的食品水平闻名于当地。
湘江食府：位于衡阳市石鼓区湘江路，是一家以湘菜为主的餐厅，提供各种传统的衡阳美食，其中包括烧鸡公，味道鲜美，价格也比较实惠。
下面是笔者推荐的三家餐厅。首推“三记大排档”餐馆。这家餐馆位于衡阳市解放路，装修十分独特，可以看到不少有趣的装饰，餐厅还配有现场歌手助阵。菜品方面，以湘菜为主，烧腊类也很优秀。
开一家湘菜馆要投资多少钱:17万元(年利润30万)
***设在省会城市开一家，50平米的湘菜馆，人均消费大约在21元左右，日客流量***设为130人，那么每日营业额大约在2700到3000元左右，月营业额在8到14万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为8到10万元。
***设在省会城市开一家，100平米的湘菜馆，人均消费大约在20元左右，日客流量***设为260人，那么每日营业额大约在5400到5500元左右，月营业额在16到17万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元。
门店租金4000到1万元每月，人工费用每人每月3000到4000元，水电杂费大约在1000到3000元每月。总计投资需要金额在12到24万元。此外，为了保证店铺正常经营，还需要一份备用的流动资金，大约在1到3万元左右。
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