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本篇文章给大家谈谈衡阳特色湘菜图片，以及衡阳特色湘菜图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、衡阳美食排行榜前十名2、... 本篇文章给大家谈谈衡阳特色湘菜图片，以及衡阳特色湘菜图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、衡阳美食排行榜前十名
- 2、湘菜特色菜
- 3、湘菜十大名菜
- 4、去湖南必吃的哪些湘菜,如果错过那一定是遗憾呢?
- 5、衡阳湘菜哪里好吃
衡阳美食排行榜前十名
嗦螺：唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通过一道道工序制作而成的，是衡阳著名的特色小吃，虽做法简单，但是味道却香辣爽口，肉细腻丰腴，因此颇受好评，是衡阳人夜市必点的小吃，一瓶冰镇啤酒，一盘嗦螺，简直就是绝配。
冠市红豆腐 冠市红豆腐是***用水磨豆腐加以若干佐料精制炖煮而成，是当地的一道极富地方特色的美味。因为制作豆腐时所用的石膏是清热解毒的一味中药，因此这款小吃有解毒、清热等功效。
是中山南路的臭豆腐 ，虽然说长沙的臭豆腐出名 但衡阳的臭豆腐却另有一番味道 值得尝。是老衡阳师范学院门口的渣江米粉， 价格便宜 配料多样。
湘菜特色菜
1、湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。小炒肉 小炒肉是湖南的名菜。
2、干锅洞庭小鱼是湘菜的一道名菜，选用新鲜的洞庭湖鱼和各种特色调料烹制而成，口感鲜美，非常适合喜欢吃辣的人士。这道菜品还有一个特点，就是在烧出来的菜品中会加上一些油，所以味道比较浓郁。
3、特色湘菜有剁椒鱼头、永州血鸭、腊味合蒸、东安鸡、外婆菜等。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，是一道非常开胃的菜肴，一般选择胖鱼头来做，因为胖鱼头一般都比较大。
4、许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。 经典菜品： 湘西外婆菜 湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。
5、湘菜特色菜：剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
湘菜十大名菜
下面是湘菜十大经典名菜：口味肉-又名满汉全席，是湘菜中的一道非常经典的菜品。剁椒鱼头-鱼头与湖南特色剁椒搭配，鲜香可口。毛氏红烧肉-以五花肉为主材，用毛氏红糖和其它香料等制成的。榨菜肉丝炒腊肉-湖南传统的家常小菜。
剁椒鱼头 剁椒是湘菜中很重要的调料之一，用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜。这道菜有着独特的酸、辣口味，鲜美可口，又富含营养成分。
湘菜十大招牌菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
麻辣子鸡 这道由玉楼东酒家创制于清朝同治年间湖南十大名菜之一，是以母子鸡为原材料，辣椒、大蒜、黄醋为配料经过爆炒后制成的具有外焦里嫩、色泽金黄、麻辣鲜香等口味特点的正宗湘菜名肴之一。
剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。腊味合蒸。腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。
湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。
去湖南必吃的哪些湘菜,如果错过那一定是遗憾呢?
倘若你有时间去湖南的话，这道腊味合蒸一定不要错过。毛氏红烧肉毛氏红烧肉很有可能大家就是喜欢吃的一种食物，它别称毛家红烧肉，全是湘菜产品系列独树一帜的主打菜式，以五花肉为主料，白糖、酒酿等为调味品制作而成。
辣椒炒肉可以说是湖南家常菜中最不可缺少的一道菜了，在那里的家家户户都喜欢做这道菜，可算是湘菜的家常菜的代表。其特点是味道相当的诱惑，不老不嫩、又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的搭档。
剁椒鱼头是湘菜家常菜之一，顾名思义，就是将辣椒和豆瓣酱一起剁碎，与淡蒸过的鱼头拌炒而成，最后再加上葱姜蒜和各种调料。鲜香的鱼头搭配辣味十足的剁椒，口感棒极了，是湘菜餐桌的必点之一。
湖南湘菜的十大名菜，如下：剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
衡阳湘菜哪里好吃
湘江食府：位于衡阳市蒸湘区湘江大道18号，是一家以湘菜为主的饭店。饭店内的菜品味道浓郁，口感鲜美，其中招牌菜“口水鸡”更是深受顾客喜爱。
第二家：马鞍山***餐厅马鞍山***餐厅位于衡阳市马鞍山风景区旁边。这里的湘菜以口味独特、[_a***_]爽口，配料丰富、色彩缤纷，以及色、香、味、形、器皿五位一体的食品水平闻名于当地。
湘江食府：位于衡阳市石鼓区湘江路，是一家以湘菜为主的餐厅，提供各种传统的衡阳美食，其中包括烧鸡公，味道鲜美，价格也比较实惠。
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