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本篇文章给大家谈谈酸菜猪心湘菜做法，以及猪心炒酸菜好吃吗窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、猪肚酸菜汤的做法2、... 本篇文章给大家谈谈酸菜猪心湘菜做法，以及猪心炒酸菜好吃吗窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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猪肚酸菜汤的做法
猪肚酸菜汤 做法：准备材料：猪肚一个、酸菜鱼调料包一包、胡椒30粒、姜一块、盐适量 制作步骤：一个猪肚洗净了，加醋或者加面粉来搓洗干净。洗好了烧一锅开水，过水焯一下。碾碎的胡椒子备用，碾碎的比较香。
首先将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟2其次砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香3然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅4最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许。
猪肚洗净放入高压锅中，加入白酒。加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透。姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎。油至七成热，放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。放入酸菜丝、泡椒碎，大火快炒片刻。倒入开水，煮至开锅。
猪肚酸菜汤的做法 猪肚买回来加盐巴和面粉抓抓洗好了，记得翻面洗干净，多余的油脂用剪刀剪掉。
酸菜猪肚汤的做法 猪肚用花生油+番薯粉捞，把粘膜剥掉，洗净后蒸熟。请点击输入图片描述 切成块状，待用，喜欢有嚼劲的朋友可以且大块一些。请点击输入图片描述 酸菜切丝，洗干净，待用。
【酸菜猪肚汤】食材：猪肚1个，酸菜300克；蒜2瓣，姜1小块，小米辣椒2个，食用油2汤匙，盐适量，生抽2汤匙。卤肚调料：花椒、大料、桂皮、香叶，辣椒，姜片，冰糖5棵，盐适量。
酸菜炒什么好吃?
1、酸菜炒饭 食材：米饭一碗、瘦肉50克、鸡蛋两个、酸菜50g、香菇三个、辣椒酱四分之一勺、食盐2克、大蒜2g、生姜2g、胡椒粉1g、生粉5克、食用油5毫升 酸菜炒饭的做法步骤 准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。
2、酸菜炒猪心、豆腐、腊肉、四季豆都特别好，只是在炒制时方法与技巧略有不同，需要的配料也有所不同，但炒好以后滋味都特别好，不论是配粥还是下饭都会让人感觉特别好吃。
3、酸菜可以炒土豆丝、豆腐、鸡蛋、猪肉、青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法：主料：猪瘦肉300克、酸菜130克、西芹60克、美人椒20克。辅料：植物油100克、豆瓣酱15克、花椒1克、蚝油2克、鸡精1克、干淀粉5克。
4、豆腐酸菜还可以和豆腐一起炖，酸菜和豆腐都是清爽健康的食材，而且口感也非常好。 鸡蛋酸菜也可以和鸡蛋一起炒，鸡蛋的鲜嫩和酸菜的酸甜味道相得益彰，非常好吃。
5、今天和大家分享的炒饭是用泡酸菜制作的炒饭。
6、最下饭的酸菜是肉沫，酸菜加小米辣是最好吃的。食材是先准备好酸菜洗干净，把水拧干放放在一旁晾干。然后准备肉末。姜末蒜末。和辣椒可以用小米辣，这样更入味，如果你喜欢吃辣椒的话起锅烧油油温加热。倒入你晾好的酸菜。
猪心跟什么菜炒好吃
1、青椒炒猪心 青椒炒猪心主要以猪心、青椒、木耳为材料制作而成。制作步骤：木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝，姜切末。用盐、料酒、淀粉将猪心腌制。
2、青椒炒猪心 材料 猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。
3、做法二：辣椒炒猪心 第一步，备好猪心、辣椒、洋葱、料酒、生姜、八角、花椒和生抽。第二步，将猪心直接处理后洗好了，对半切加点淀粉搓洗，洗好后直接冲洗干净即可。
小炒猪心湘菜的做法
步骤：首先将猪心剖开，切片，青椒切片，红椒切片，蒜子切片，葱白切葱花，姜切菱形片，干辣椒切节。锅中倒入清水，水开后，下入猪心，焯水至变色，捞出。
小炒猪心的做法如下：猪心一切为二，处理干净。切成小块。锅里放水，水开后放猪心焯变色。猪心捞出备用。青椒洗净切块。葱切葱花，蒜切片。干辣椒减段，花椒备用。
第一步将猪心洗干净，切成小块。锅里放水烧开，放入猪心焯水，然后捞出放一旁备用。青椒洗净切块，放一旁备用。葱切葱花，蒜切片。干辣椒剪断，花椒备用。
猪舌头炒酸菜怎么做好吃
1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。
2、酸菜用清水浸泡片刻，去除部分盐分和杂质，然后沥干水分备用。 猪肉丁用少量料酒和生抽腌制10分钟，增加底味。制作过程 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜和干辣椒段，小火煸炒出香味。
3、放入猪舌头，焯水2分钟，捞出，用清水清洗一遍；锅中倒入适量油，油热后加入姜、小米椒、花椒爆香，再加入酸豆角、料酒、青椒、猪舌头翻炒3分钟；加入酸萝卜继续翻炒1分钟，加入盐调味即可。
4、第1步、酸菜切丝洗净，撰干。第2步、肉切丝。第3步、加一点肥肉，肥瘦均匀的正好。第4步、肉倒入热油中炒，加入少量十三香。第5步、把肉油炒出。第6步、加入酸菜，适量盐，翻炒。第7步、加入蒜末，适量鸡精。
5、酸菜洗净，剁碎。有的酸菜是整一颗，需要洗净剁碎，有些酸菜是已经切好的，但是还很大块，所以需要洗净之后，再剁碎。猪瘦肉，洗净切肉末肉丁都可以，放盐、油、生抽、生姜顺时针拌均腌制。
酸菜肚肺汤的做法
1、做法 瘦肉洗净逆肉纹切细丝，加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝。番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽，也切成丝。豆腐切丝，鸡蛋打匀。
2、酸菜肚肺汤做法一，材料 猪肚，猪心，猪肺，酸菜，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量 做法 1肚心肺洗净，焯水，切成块2炒锅放熟猪油，放入心肺肚煸香后加浓白汤绍酒烧沸。
3、中文名 酸菜猪肚汤 口 味 酸 主要食材 猪肚1个，酸菜心1个 做 法 将酸菜心切小块，冲洗干净备用 做法：将酸菜心切小块，冲洗干净备用。
4、猪肚一定要用盐和面粉多次搓洗至表面无粘液，无异味，猪肚里的脂肪要清除干净。这样煮出来的汤才鲜，猪肚不洗干净的话，汤会有股怪味哦。处了用盐和面粉洗猪肚的方法，还可以用盐和陈醋来洗猪肚。
5、锅里放入适量的油，烧至六成热，倒入切好的酸菜翻炒片刻，加入适量的清水烧开。倒入肚片煮6分钟。加入一袋乌冬面煮5分钟，放入适量的盐，味精即可。出锅时加入适量的香菜即可，香喷喷的酸菜肚片汤就好啦。
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