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本文目录一览:
- 1、在八大菜系中哪个菜系影响力最大呢?
- 2、北京有哪些好吃的不出名的特色的美食?
- 3、贵校的食堂有多好吃?一人推荐个窗口行吗?
- 4、我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
- 5、为什么有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法?
- 6、关于餐厅促销活动方案
在八大菜系中哪个菜系影响力最大呢?
山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头。0四川(川菜)——中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。0江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系,古今国宴上最受人欢迎的菜系。
在国内八大菜系的知名度其实是最高的,就我个人而言,我觉得影响力最大的可能就是川菜了。很多人对于川菜应该不会陌生,川菜的口味分为麻和辣这两种,现实生活当中很多人都喜欢吃川菜。
如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。NO:2 八大菜系之粤菜 粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。
北京有哪些好吃的不出名的特色的美食?
北京炒肝,历史悠久,是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传“炒肝不勾芡熬心熬肺”的歇后语。
北京烤鸭 北京烤鸭是北京最具代表的美食,它最早起源于南北朝时期,在当时是宫廷御膳之一,后来才逐渐传到了民间。北京烤鸭的制作工艺十分的考究,一定要用木炭,这样烤出来鸭肉才会肥而不腻,外焦里嫩。
北京烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
艾窝窝是北京特色美食。主要原料有江米,白糖,芝麻,核桃等。是道好吃的甜食。明朝万历年间内监刘若愚《酌中志》有这样一句话:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为 窝窝,即古之‘不落夹’是也。
老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炸酱,即为炸酱面。炸酱面面条筋道,炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。
说到北京,大家能想到什么?说实话,我第一时间想到的就是全聚德烤鸭,因为北京烤鸭在全国都是出名的,来一趟北京,不得不吃一次烤鸭。其实除了烤鸭,还有众多美食,几乎数都数不清。
贵校的食堂有多好吃?一人推荐个窗口行吗?
1、本部校区有4个食堂,每个食堂都有不同的窗口,满足你的多种需求。
2、我是武汉大学的学生,我们食堂的饭菜是最好吃的了,不仅菜品种类丰富,且味道好,价格便宜。襄阳牛肉面、麻辣烫、烧鹅饭、草莓牛奶、番茄鸡蛋面、牛奶燕麦粥都是顶顶好味道的人气美食。
3、校南区共有四个食堂:第一食堂(内设清真餐厅)、第二食堂(教工食堂)、第三食堂和第四食堂,主要经营快餐(各食堂内均设有南、北各地风味小吃)。
4、其次,学院的食堂不但美食众多,而且菜品种类非常丰富。早餐有面条、包子、粥等多种选择;中午和晚上更是有八个窗口供应各种口味的主菜、配菜,还有沙拉、水果等让人垂涎欲滴的小点心。
我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
1、我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师, 开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。
2、找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
3、第一,房间在外人看来一定要干净,哪怕是表面的,也不能让别人感觉很脏。第二,每盘菜的价格一定要实惠,最好做个调查,周围饭店的菜价是多少,在合理的定价(比其它的店的价格便宜,而且不亏本。
4、盲目开饭馆是不行的。在心中得有个定位,比如固定客源,和流动客源。
5、提交有关证明 必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明开一家餐厅的流程。填写申请为什么开饭店的都亏了。预留印鉴就是将来盖什么章才能拿到钱。没特长开个家常小餐馆行不。
为什么有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法?
1、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的,所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的,再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
2、再者,粤菜起源的广东,水系发达,物产丰富,有非常好的天然食材,所以粤菜研究发展也比较发达。
3、很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了,这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的,并且摆盘也是很优美的,达到了赏心悦目的程度,让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主,特别适合养生达人食用。
4、因为粤菜在历届[_a***_]大赛中拿金奖最多,世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材,所以粤菜的档次高。
5、粤菜被评为最上档次的菜系,其实就是因为粤菜的使用价值很高,而且营养价值非常高。
6、其次做得很精致好看,最后每道菜都很香闻起来都想吃的感觉,所谓色香味俱全。粤菜中的潮州菜,以鱼翅鲍鱼及大量海鲜为食材,常佐以名贵香料药材,精心炮制,食色俱佳,自然高档。
关于餐厅促销活动方案
①加强对该餐厅的广告宣传,不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当的时机,及时、灵活的进行,如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。
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促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前,要做好职员的基本服务培训,促销特点培训,态度意识的培训等等,这样可让促销活动更好的发挥它的效果。
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