摘要：
本篇文章给大家谈谈藕片川菜做法窍门，以及藕片川菜做法窍门视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、魔力美食干锅虾和土豆片,藕片片,花菜干锅的做... 本篇文章给大家谈谈藕片川菜做法窍门，以及藕片川菜做法窍门视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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魔力美食干锅虾和土豆片,藕片片,花菜干锅的做法?
大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
花菜去跟切成小朵，锅中烧热水，加入油和食盐，将花菜快速的焯一下水，捞出沥干备用。姜和蒜切成片备用，青红杭椒切成段备用，葱切成小段备用。准备半个洋葱切成丝铺在干锅的底部。
鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。捞出，取虾油。
干锅虾的做法如下：准备辅料：准备线椒和小米椒各几根，清洗干净，切成圈；准备大葱一段，切成马蹄片；准备大蒜几粒，切成片；准备生姜一块，切成菱形片。
藕片这样做简单又好吃
1、做法：鲜藕去皮，切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花。接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油，当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉（姜丝）炒出香味。
2、清香蒸藕丸子 用料 莲藕两节约1800g；猪肉馅150g；大葱白20g；姜15g；盐5-6克；鸡精适量可不加 做法 莲藕两节刨皮洗净当当当，磨藕泥的神器上场啦！擦成藕泥。
3、藕片冲洗完后沥水备用。起锅烧油，油温烧热的时候，将藕片倒到锅中翻炒，翻炒出汁以后加入少许的糖。翻炒过程中要加2到三次的凉水。加入少量的盐、小葱和大蒜。加小米辣一起炒，翻炒均匀出锅即可。
4、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡，加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。封上保鲜膜，放冰箱冷藏，一小时后即可。
5、制作： 藕洗净，切片，热水焯一下。 热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。 加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点： 藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。 注意不要炒糊。
6、清炒藕片怎么做好吃又简单 藕洗净切薄片，放在加白醋的水里泡一会，滤干备用 青红甜椒去蒂、子洗净后切片。
干锅莲藕怎么做出来更好吃?
在莲藕快熟的时候就撒入芝麻就可以出锅了，非常的好吃美味的食物就做好了。
干锅莲藕最正宗的做法窍门有：莲藕泡一下水可以泡掉多余淀粉，炒出来不黏糊。一定要大火快炒。制作方法如下：用料：莲藕1节、青椒半个个、干辣椒3个、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花生碎适量、熟芝麻适量。
干锅藕片的做法讲解教你干锅藕片怎么做好吃：腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用。
鱼香藕片怎样做才好吃?
1、倒入藕片翻炒。9 炒至藕片为透明。10 浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。11 藕片都勾上汤汁。12 淋入香油翻炒均匀关火。
2、莲藕去皮切薄片用清水浸泡。葱姜蒜切碎，泡椒切碎。取一个小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。倒入藕片翻炒，炒至藕片为透明。
3、藕片的好吃做法鱼香藕片 材料 材料：藕1段。调料：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖10克、葱姜蒜末各10克、湿淀粉10克、泡辣椒20克。
4、鱼香藕片 材料 材料：藕1段。 调料：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖10克、葱姜蒜末各10克、湿淀粉10克、泡辣椒20克。 做法 莲藕去皮切薄片用清水浸泡 取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。
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