摘要：
今天给各位分享炒毛肚丝湘菜的知识，其中也会对炒毛肚丝的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、炒羊肚丝的做法家常做法... 今天给各位分享炒毛肚丝湘菜的知识，其中也会对炒毛肚丝的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、炒羊肚丝的做法家常做法
- 2、猪肚能够做出什么花样的菜吗
- 3、牛毛肚的做法
炒羊肚丝的做法家常做法
1、③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚 用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
2、准备适量的羊肚、葱姜蒜、干辣椒、青红辣椒等调料。将羊肚切成细丝，葱姜蒜切末，干辣椒和青红辣椒切丝备用。锅内烧热油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肚丝煸炒至变色，再加入干辣椒继续翻炒。
3、【制作方法】：将羊肚丝过水备用，锅中放油下配料及羊肚丝炒香后倒入高汤放调料调味后，焖3-5分钟出锅装盘即可。【制作要点】：注意汤汁中可加少许金汤料，使汤色更加美观。
4、加入香菜段、粗葱丝翻炒均匀，出锅盛盘，这道美味的爆炒羊肚就做好了。
5、已经可以食用了。特别辣，特别好吃！大蒜炒羊肚 大蒜洗净，并切段。起油锅，大蒜翻炒后加入羊肚。加盐和适量羊汤，煮几分钟就可以出锅了。
猪肚能够做出什么花样的菜吗
1、猪肚拌凉菜：将猪肚切丝后煮熟，拌入蔬菜丝、花生等调料，制成凉拌菜品。猪肚炖豆腐：将猪肚与豆腐一同炖煮，加入适量的调料，炖至入味即可。
2、砂锅白果肚片 材料：鲜果仁、熟猪肚尖、水发腐竹、红辣椒片、芫荽、蒜末、盐、味精、清汤、熟猪油。 将猪肚尖切成片，腐竹切成段。
3、做法：将猪肚、豆腐、黄花菜、木耳等食材洗净备好，再将猪肚切成小块，用开水焯一下。之后将猪肚、豆腐、黄花菜、木耳一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入适量的盐、姜片、葱段、红枣、枸杞等调料，用小火炖2小时即可。
4、材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。
5、炒猪肚 炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜，选用猪肚和青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜搭配，炒至猪肚表面微微焦黄，口感嚼劲十足，非常开胃。 猪肚火锅 猪肚火锅是一道冬季美食，需要准备好肉片、蔬菜等配菜。
6、猪肚清洗很重要，第一步清水加醋泡半小时。我觉得这样子可以去异味，之后用面粉加盐搓洗。多洗几遍。自己闻不出来异味了就行。洗干净的猪肚冷水下锅，加料酒生姜煮开焯水个两分钟。
牛毛肚的做法
将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。
准备材料，牛肚切条，然后做凉拌汁：将盐、糖、香油、蒜末、葱花、生抽、细辣椒面、粗辣椒面、陈醋、辣椒油、花椒油放入碗中，搅拌均匀。锅中放清水烧开，放两片姜片，一勺料酒，倒入牛肚焯烫20-30秒。
牛毛肚的做法如下：主料：卤牛肚400克。辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5克、花椒粒2克、大蒜3瓣、辣皮子30个、孜然粉1克。
主料：牛毛肚1000克。辅料：辣椒30克，青蒜25克。
牛毛肚的做法 发丝牛百叶 材料 净熟牛百叶500克，玉兰片50克，香葱25克，干辣椒末10克，醋10克，精盐2克，味精1克，牛清汤25克，香油10克，油75克。做法 将香葱切成段。玉兰片切成丝。牛百叶切成5厘米长的细丝。
新鲜的牛毛肚清洗干净以后切片。 加入少许蚝油，生抽少许白糖胡椒粉腌制十分钟左右入味。 准备干辣椒和花椒姜蒜切片。 青蒜香菜根切段备用。 热锅凉油下入干辣椒花椒姜蒜煸炒出香味。
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