摘要：
本篇文章给大家谈谈湘菜肉炒大米，以及肉炒大米怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、炒生大米的做法2、... 本篇文章给大家谈谈湘菜肉炒大米，以及肉炒大米怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、炒生大米的做法
- 2、肉炒大米怎么做好吃
- 3、猪肉炒饭怎么做好吃
- 4、湖南永州米粉肉的做法
- 5、过油肉大米怎么做
炒生大米的做法
1、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。炒锅倒少许油，煸香葱花。番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。
2、生米能炒熟，下面是炒米的做法。1，首先我们把准备的米用清洗清洗干净，然后沥干水分，晾晒干。2，然后我们把锅热一下先，干燥的大米放进锅里，中小火翻炒，如下图。
3、直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金***为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了。
4、清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。
肉炒大米怎么做好吃
葱切末，姜切末备用 米饭200克备用 肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用 锅中放油，油热后，倒入葱姜末 倒入肉馅炒熟后 倒入米饭，翻炒均匀即可。
首先需要清洗大米，泡水20分钟后再蒸煮。可以根据不同口感需求选择黄金比例的水和米，如果想要米粒更加饱满，可以多加一点水。第二步，准备过油肉。选用质量较好的瘦猪肉，切成厚度大约为3毫米左右的小块。
准备好100克瘦猪肉、适量大米、一把粉丝、适量葱片、适量姜片、适量蒜片、3个红干辣椒、7颗香菜、25克花生油、10克酱油、少量盐、一勺味精。将瘦猪肉剁成肉末，香菜切成一厘米长，粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。
肉丝炒饭是一道美味的菜肴，主要食材为米饭、猪肉等，调料为大葱、盐、酱油等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
韩式烤肉饭： 将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻。炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟。将菜盛入电饭锅内铺开。加入淘洗好的大米和水。按平时煮饭的程序开始煮饭。
猪肉炒饭怎么做好吃
放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。
炒米饭最好是用冷饭，如果是刚煮出来的饭比较软糯，炒出来不好吃。鸡蛋两个，打散备用，小葱切成末，备用。米饭用勺子弄散，备用。炒锅预热，放点油，把米饭放进去翻炒，适当的放点盐。
【制作过程】 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
湖南永州米粉肉的做法
猪五花肉洗净切成大片，剁成泥，荷叶洗净剪成圆片，放入小蒸笼内，葱、姜加入酒捣成汁待用。
米粉肉的做法 原料：五花肉500克 米粉250克 将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片 将姜、米、放入炒锅内，用小火炒成浅***。
独家秘制湖南米粉肉的做法 先把五花肉切成适合的厚度，大约小拇指甲盖那么厚（母亲大人跟我这么描述的）然后放盐生抽酱油腌制一天。
米粉肉的做法：将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅***，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。
米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。
过油肉大米怎么做
加入过了油的肉片，放糖、盐、酱油、胡椒粉等（凭自己的口味），大约两分钟后加水，水开稍煮一会，再勾入剩下的水淀粉，放入剩下的西红柿，味精，淋少许醋和香油，出锅。
接下来的一步就是把肉和淀粉还有鸡蛋放在一起，用手抓匀，腌制一下，这样的话自己来的肉质更加的鲜美。
过油肉的做法：1。 扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2。 用平刀下片法把原料翻转着片成0。33 厘米厚的长带片；3。 然后平放在砧板上，再直刀斜切成长6。6厘米，宽4 厘米的斜方形片；4。
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