芋头炖芋头杆粤菜（芋头杆煮鱼的做法）

qweasjd 2024-01-02 4

默认

摘要： 今天给各位分享芋头炖芋头杆粤菜的知识，其中也会对芋头杆煮鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、芋头杆子怎么做好吃窍门视频...

今天给各位分享芋头炖芋头杆粤菜的知识，其中也会对芋头杆煮鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。1汤匙油翻炒豇豆。

2、先将芋头杆切成适当大小，用凉水浸泡1小时，把泡水倒掉。在芋头杆中加入一些醋，泡制2-3小时，然后用凉水冲洗干净。将芋头杆放入开水中焯一下，捞出后用凉水冲洗干净。

（图片来源网络，侵删）

3、芋杆500克、青椒3个、蒜瓣3片、植物油10克、盐适量。市场上购买的芋杆子不能马上就做食材，需要将皮去除。

我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，这样可以保持芋头杆的汁水和口感。如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。

先将芋头杆切成适当大小，用凉水浸泡1小时，把泡水倒掉。在芋头杆中加入一些醋，泡制2-3小时，然后用凉水冲洗干净。将芋头杆放入开水中焯一下，捞出后用凉水冲洗干净。

（图片来源网络，侵删）

第一，去除芋头杆的涩味。如果芋头杆的涩味没有处理好，很容易会让人觉得嘴里麻麻的。因此，我们在处理芋头杆的时候，必须要把切好的芋头杆先烫一下水，之后再用清水冲洗干净，这样可以有效去除芋头杆的涩味。

将芋杆整理干净，切段待用。锅内加油放入少许蒜丁煸出香味，放入少许干辣椒段煸至黄褐色，放入芋杆炒至半熟加盐、味精、鸡精把味调好盛于碗内待用。将炒好的芋杆放入蒸箱，蒸至8分钟蒸熟即可。

芋杆500克、青椒3个、蒜瓣3片、植物油10克、盐适量。市场上购买的芋杆子不能马上就做食材，需要将皮去除。

（图片来源网络，侵删）

水腌菜炒芋杆的做法步骤 1 芋杆用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段。2 把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。3 姜蒜切丝，辣椒切小段备用。4 准备一些水腌菜。5 炒锅倒油烧热，放入辣椒姜蒜丝煸香。

芋头杆晒干后的做法有很多种，以下是一些常见的方法：芋头杆蒸馏：将芋头杆切成小段，蒸馏掉芋头杆中的水分，使芋头杆变干。这种方法可以去除芋头杆中的苦涩味，同时保持其营养成分。

做法：芋根头洗净，切成小块儿，晾晒2天（去除辣气和怪味）锅内倒入稍多些油，小火儿炒香郫县豆瓣酱，大料，麻椒子，干红椒。

芋头杆做法如下：主料：芋头杆360克、豇豆200克。辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。步骤：根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。

如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。煮芋头杆的时候，可以加入少量的盐或者米醋，这样可以增加芋头杆的鲜美味道，让芋头杆更加开胃可口。

步骤：根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。1汤匙油翻炒豇豆。

卤芋头杆：所需材料：芋头杆、酱油、冰糖、八角、干辣椒、姜片、葱段、料酒、食用油等。制作步骤：将芋头杆洗净切成适当大小的段。热锅凉油，将芋头杆下锅煸炒一下，捞出备用。

将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。

我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，这样可以保持芋头杆的汁水和口感。如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。

我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，这样可以保持芋头杆的汁水和口感。如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。

第三，配合调料合理搭配。如果只是单纯的将芋头杆煮熟，可能还是会让口感有点麻。

关于芋头炖芋头杆粤菜和芋头杆煮鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。